正宗牛排的腌制方法
发布网友
发布时间：2022-04-23 16:44
共2个回答
热心网友
时间：2022-05-02 20:14
做法：
1.将牛排放在清水中，清洗干净血水。
2.在水中捞出牛排，控干水分。
3.在牛排表面均匀的抹上胡椒粉、花椒粉，用手轻轻的拍打，使其入味。
4.在碗中加入生抽3-5勺、盐1-2勺，将牛排放入。
5.腌制1-2小时即可。
热心网友
时间：2022-05-02 21:32
牛肉1块，洋葱半个，蒜头2个，黄油1小块，黑胡椒2113粉少许
做法
1、牛肉切成半个巴掌大小的块状（我家52614个人刚好每人1块），用玻璃瓶或肉锤子拍松，我用的是擀面杖，可能力气不够，拍的不够松。
2、往肉上撒盐和黑椒粉，两4102面抹匀，腌制一两小时。
3、剁碎蒜头和洋葱。
4、热锅放黄油，待油融化后摆好牛排1653，慢火煎至你想要的成熟度（我这个牛排煎得比较生）
5、牛版排装盘，用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香。
6、把洋葱碎炒软后，加入一碗清水煮开，放权几滴酒，再用盐和黑椒粉调味，慢慢炒匀成稠汁状。
7、熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。
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时间：2022-05-02 20:14
做法：
1.将牛排放在清水中，清洗干净血水。
2.在水中捞出牛排，控干水分。
3.在牛排表面均匀的抹上胡椒粉、花椒粉，用手轻轻的拍打，使其入味。
4.在碗中加入生抽3-5勺、盐1-2勺，将牛排放入。
5.腌制1-2小时即可。
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时间：2022-05-02 21:32
牛肉1块，洋葱半个，蒜头2个，黄油1小块，黑胡椒2113粉少许
做法
1、牛肉切成半个巴掌大小的块状（我家52614个人刚好每人1块），用玻璃瓶或肉锤子拍松，我用的是擀面杖，可能力气不够，拍的不够松。
2、往肉上撒盐和黑椒粉，两4102面抹匀，腌制一两小时。
3、剁碎蒜头和洋葱。
4、热锅放黄油，待油融化后摆好牛排1653，慢火煎至你想要的成熟度（我这个牛排煎得比较生）
5、牛版排装盘，用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香。
6、把洋葱碎炒软后，加入一碗清水煮开，放权几滴酒，再用盐和黑椒粉调味，慢慢炒匀成稠汁状。
7、熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。
