做鸡蛋汤先放淀粉还是先放鸡蛋?
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发布时间：2022-04-23 16:44
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热心网友
时间：2023-10-09 16:08
做鸡蛋汤是先放淀粉的。鸡蛋汤具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：豆腐 200克、瘦肉 100克、鸡蛋 1个、香菜 50克、油 适量、盐 适量、淀粉 适量。
一、第一步将瘦肉洗净，用刀切丝，放一旁备用。
二、然后将香菜切段，放一旁备用。
三、接着将准备好的豆腐细丝，放一旁备用。
四、锅内放水加热，放入一勺盐。
五、锅内放入鸡精。
六、锅内放入瘦肉。
七、然后往锅内倒入豆腐。
八、使用大火煮开，加入油。
九、将淀粉用水和开，放入锅中。
十、再往锅内放入蛋液。
十一、搅拌均匀后盛出，撒上香菜，这样鸡蛋汤就完成了。
热心网友
时间：2023-10-09 16:08
先放鸡蛋。
用料
主料鸡蛋2个
调料食盐3g鸡精3g葱3g
鸡蛋汤的做法：
1.把准备好的鸡蛋搅拌好，准备
鸡蛋汤rI.jpg
2.锅内放入清水，等水开后，放入加入蛋液（用汤勺延锅边慢慢搅拌）
鸡蛋汤vm.jpg
3.再高火3分钟。食用时撒上葱花，盐，鸡精即可。
淀粉的用量：汤锅3分之1锅左右的放2-3 平勺（吃饭的小勺子），在小碗里用水冲开再往锅里倒。
热心网友
时间：2023-10-09 16:09
先放淀粉。
下面介绍西红柿鸡蛋汤的做法供参考，准备材料：西红柿：1个、鸡蛋：1个、玉米淀粉：5克、食用油：3毫升、盐：3克、鸡粉：5克。
1、清水煮沸，放西红柿烫1分钟
2、捞出去皮，切丁
3、鸡蛋打散
4、玉米淀粉加水，搅拌均匀
5、起锅倒入食用油，倒入西红柿，大火翻炒30秒
6、加适量的清水，然后盖上盖子大火煮沸
7、边搅拌，边倒入水淀粉
8、倒入蛋液
9、加盐、鸡粉，搅拌均匀即可
10、完成
