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塔塔酱是什么味道

发布网友 发布时间:2022-04-23 16:43

我来回答

2个回答

好二三四 时间:2022-07-14 07:30

塔塔酱的热量还是很高的,因为它的主要原料是鸡蛋,沙拉酱。

塔塔酱(Tartarsauce),日语:タルタルソース。又名“鞑靼式沙拉酱”,或“鞑靼酱”,或“他他汁”,或“他他酱”,是一种调味品,主要材料有鸡蛋、沙拉酱、蒜泥等。

塔塔酱常用来搭配海鲜类的油炸物(炸鱼排或炸虾)、生菜或是无盐的饼干。例如,台湾麦当劳所贩售的“麦香鱼”即是使用类似此酱。

好二三四 时间:2022-08-22 06:42

塔塔酱的热量还是很高的,因为它的主要原料是鸡蛋,沙拉酱。

塔塔酱(Tartarsauce),日语:タルタルソース。又名“鞑靼式沙拉酱”,或“鞑靼酱”,或“他他汁”,或“他他酱”,是一种调味品,主要材料有鸡蛋、沙拉酱、蒜泥等。

塔塔酱常用来搭配海鲜类的油炸物(炸鱼排或炸虾)、生菜或是无盐的饼干。例如,台湾麦当劳所贩售的“麦香鱼”即是使用类似此酱。

懂视网 时间:2022-10-06 06:45

1、浓郁的奶油味,偏甜。

2、做法:鸡蛋煮熟待用。泡菜碎末、蒜泥、沙拉酱。鸡蛋用切蛋器切碎后一并加入。加入欧芹和干酪碎屑并搅拌,搅拌过程中尽可能将鸡蛋压成泥状。加入适量的盐、胡椒粉,再次搅拌。均匀搅拌后即可食用。

热心网友 时间:2023-09-30 01:53

这些年,你们吃过的沙拉越来越多!

吃西餐?来份沙拉吧;减肥代餐?来份沙拉吧……本来或许并不讨喜或是不相关的菜叶子、水果、海鲜、乳酪……因为有了沙拉酱,就能和谐共处了,原来,沙拉酱才是沙拉的灵魂!

沙拉酱的主要是由油、醋、蛋黄制作的,不同的配比让不同的沙拉酱也风情万种。

油醋汁

据说油醋汁,是沙拉酱的根源,虽然叫油醋汁,其实除了主要的黑醋和油,还含有一定的芥末。

油醋汁质地轻薄,特别适合搭配蔬菜,热量也相对可爱,也难怪它受欢迎。

蛋黄酱

很常见的蛋黄酱,也是一种传统沙拉酱惹,味道很讨喜,当然热量也不逊色。

蛋黄混芥末和油,再加入醋和盐,口味咸中带些微酸,口感油润,最适合配面包,所以不得不再提醒你们一次,蛋黄酱的含油量真的很高,指望一份有蛋黄酱的沙拉减肥的,那你就错了。蛋黄酱还很适合搭配水果和土豆,丰满的口感会让吃沙拉也有让人兴奋的满足感。

凯撒酱

沙拉大王中的凯撒沙拉,用的就是凯撒酱,凯撒酱也是在蛋黄酱的基础上调配的。会在蛋黄酱的基础上加进柠檬汁、芝士、黑胡椒等,比起蛋黄酱,凯撒酱就像一位个性突出的大王,嗯,吃过是难忘的味道。

千岛酱

肉粉色的千岛酱,识别度也是很高了,即使是沙拉酱小白,也应该要认得它!口感带着酸甜,因为酱汁里通常是含有甜椒、酸黄瓜之类的食材。千岛酱的独特酸香和爽口,最适合配海鲜。

塔塔酱

塔塔酱是在蛋黄酱的基础上加入了蒜泥、熟鸡蛋、酸黄瓜等制成的,听着你们就懂它的浓稠了吧。

蜂蜜芥末酱

蜂蜜芥末酱,可以说是芥末酱中的天使吧!不仅不呛辣,还有者让人欢喜的甜香。蜂蜜、芥末、蛋黄酱制成的蜂蜜芥末,香甜带着辛香,最适合配上烟熏、烤制的肉类。

法汁

法汁可以说是蛋黄酱和蜂蜜芥末酱的合体,只有淡淡的芥末味,整体口感清淡,比较适合果蔬。

牧场酱

可以想象,牧场酱是加入了酸乳酪的沙拉乳香浓郁,还会添加不少天然香草增香,所以多吃也不容易生腻。

牛油果汁

这个不是你们平时喝的牛油果汁啦,用牛油果、洋葱和黑胡椒、柠檬等搅拌成泥的牛油果汁,竟然有着意想不到的好味。

日式芝麻沙拉酱

日料中很经常见到的芝麻沙拉酱,加入了焙烤过的芝麻,酱汁有着独特的颗粒感和香气。

热心网友 时间:2023-09-30 01:54

塔酱(Tartar sauce),日语:タルタルソース。又名“鞑靼式沙拉酱”,或“鞑靼酱”,或“他他汁”,或“他他酱”。常用来搭配海鲜类的油炸物(炸鱼排或炸虾)、生菜或是无盐的饼干。例如,台湾麦当劳所贩售的“麦香鱼”即是使用类似此酱。

在海绵宝宝里面海超人与大洋游侠(也叫做:美人鱼战士与企鹅男孩)里面,海绵宝宝和派大星坐了海超人的时光机去了以前,海超人就是用塔塔酱来逮捕坏蛋的(不过最后被派大星吃了)。

同在《海绵宝宝》中,海绵宝宝做蟹黄堡也用到了塔塔酱,但是一般都没出现在动画中。

原料
原料

用量

鸡蛋

两枚

沙拉酱

150g

脱水欧芹碎叶

3g

泡菜碎末

10g


做法
鸡蛋煮熟待用;

容器中加入:泡菜碎末、蒜泥、沙拉酱。鸡蛋用切蛋器切碎后一并加入;

加入欧芹和干酪碎屑并搅拌,搅拌过程中尽可能将鸡蛋压成泥状,并使鸡蛋和干酪在沙拉酱中均匀分散;

加入适量的盐、胡椒粉,再次搅拌;

均匀搅拌后即可食用。

1.

鸡蛋煮熟待用;

2.

容器中加入:泡菜碎末、蒜泥、沙拉酱。鸡蛋用切蛋器切碎后一并加入;

3.

加入欧芹和干酪碎屑并搅拌,搅拌过程中尽可能将鸡蛋压成泥状,并使鸡蛋和干酪在沙拉酱中均匀分散;

4.

加入适量的盐、胡椒粉,再次搅拌;

5.

均匀搅拌后即可食用。
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