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土豆放久了变黄能吃吗

发布网友 发布时间:2022-04-23 16:43

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热心网友 时间:2023-10-09 15:45

土豆放久了变黄了,可能是保存条件比较差,受到了高温影响,如果没有明显的*变质的话,是可以吃的,只不过味道口感会比较差。

但是如果发现有异常情况,就不要再吃了,因为土豆坏了会生成一种叫做龙葵碱的有毒有害物质,吃了会造成食物中毒,对身体健康有害。

吃土豆的好处:

1、可以和胃健中,对于脾胃虚寒、气短乏力、胃痛、消化功能下降、胃十二指肠溃疡、疼痛的人,适当食用土豆,能够通过和胃健中的作用,而达到缓解上述症状的功效。

2、可以解毒消肿,对于痄腮、痈肿、湿疹,适当食用土豆,能够通过其解毒消肿的作用而达到缓解上述症状的作用。

3、可以为机体提供丰富的碳水化合物,在缓解疲劳、恢复体力方面的作用也非常明显。

土豆保存
方法:放置土豆在阴暗干燥的地方铺上一层报纸,然后将土豆放在报纸上。两周后土豆皮会变厚变干。这样一来可以延长土豆的存放时间。把土豆表面大块的泥土刷掉。在存放土豆前不要清洗土豆,任何的潮湿都可能会引起土豆腐烂。
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