什么是 禾虫 爆浆
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发布时间：2022-04-23 16:44
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时间：2023-10-09 15:59
疣吻沙蚕
俗称“禾虫”就是禾虫爆了 内脏流出来了，是环节动物门沙蚕科的一种，通常栖息于沿海或河口的浅滩上，国内主要见于浙江、广东、福建三省，是一种味道鲜美的食材，另可用作中药，有消肿益气之功效。
1 分类学地位
【学名】Tylorrhynchus heterochaetus. J Biol Chem.
【分类】环节动物门>多毛纲>沙蚕目>沙蚕科
或毛足纲，多毛目，沙蚕科。
属中文名待考。
2 形态
体细长稍扁，长40～80毫米，宽约5毫米，全体有60多个体节。前端背面到口腔基部绿褐色，后面稍带红色，背*浅红色。头略呈六角形，有大眼2对。头部腹面*有口，有触须4对，触角和触手各2个。吻分前后两部，每部又分3小区，吻无小齿，而有软突起，Ⅰ、Ⅱ区小突起不显，Ⅲ、Ⅳ区有柱状小突起约20个，Ⅴ、Ⅵ区有4个大突起。深绿色，两旁有小突起1～2个，Ⅶ、Ⅷ区前缘有一排大突起。体节两旁均有疣足，第4对起有少数刚毛。体中部的疣足，背须有大基叶，腹须同长，基叶不显，背肢较小，其腹侧有一舌状叶，刚毛多而长，大多成桨状。肛节有小肛须1对。
3 种群分布
栖于沿海、河口或稻田中。疣吻沙蚕广泛分布于暖温带和*带的沿海、河口或稻田中。在中国南京、上海、福建和广东等地都有分布。
4 用途食用
味美可食，属于昆虫食品（据澳大利亚《每日电讯报》2013年5月14日报道，联合国粮农组织于当地时间13日发表报告称，人类可食用的昆虫在全球超过1900种，多吃昆虫对身体有大益处）。广东人称“禾虫”。以下是相关介绍：
禾虫，其色金黄带红杂绿，虫身丰腴，含浆饱满，行动缓慢，样子可怕，多栖身于咸淡水之交的稻田表土层里，以禾，植物为食，身长3—4厘米，通体粉红色，有时又变成乳*或绿色，含有丰富的蛋白质和维生素。禾虫生长的季节性很强，新会禾虫每年只有在农历的三月、四月和八月的初一、十五大潮时才出来。禾虫出造时，密密麻麻地浮游在河涌的水面，颇为壮观。农民守候在河涌的出口处，抓紧时机捕捞。在上世纪五、六十年代，有时一次可捕捞数百斤禾虫，用农艇满载而归。自从农田施用农药后，禾虫逐渐减少。现在加强对自然生态环境保护，新会的禾虫有所增加，但还是不多，而且价钱昂贵。现在有的地方用人工养殖禾虫。分布于珠江口各地咸淡水交界处的稻田、淤泥中，繁殖时才出泥面。
