富含胶原蛋白的食物有哪些

发布网友 发布时间：2022-04-23 16:44

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热心网友 时间：2023-10-09 15:59

胶原蛋白是一种生物性高分子物质，是人体体内最丰富的蛋白质，主要存在于各类胶质的食物中。胶原蛋白在防老化、补钙、预防心血管疾病等方面有很大的作用。

在我们日常生活中，含有胶原蛋白的食物还是有很多的，比如牛蹄筋、猪蹄、鸡翅、鸡皮、鱼皮、玉米及软骨。人体补充胶原蛋白，一般采用食疗进补是最佳的选择，下面将为你列出那些含有胶原蛋白的食物。

含有胶原蛋白的食物

银耳

对于女性来说，银耳性温，富含植物胶原蛋白是最适合补身体的食物，除此之外，银耳还能够健脾开胃，滋阴润肺，最适合秋天食用。

鸡爪

鸡爪不仅含有丰富的胶原蛋白，而且还起到降压降脂，提高人体免疫力，有益心血管，养颜护肤，很适合平时食用的食物。

猪蹄

猪蹄中含的胶原蛋白质最丰富，而且其脂肪含量也比肥肉低。猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，改善全身的微循环。

花胶

花胶是广东人的最爱，它的主要成分有胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，它还有着滋阴补肾的功效。

豆类

人们都认为胶原蛋白一般主要集中于肉类，其实豆类的胶原蛋白也非常的丰富，而且植物蛋白更不易发胖。豆类大多含有黄体酮以及具有双向调节作用的雌激素，能够有效改善人体内循环，是最适合女性的食物之一哦。

鱼类

鱼类中也有丰富的胶原蛋白，而且其胶原蛋白成分的结构与人体最接近，也是最容易为身体组织吸收的胶原蛋白，吸收率也最高。

含胶原蛋白的水果

胶原蛋白对皮肤非常的好，它能缓解皮肤老化，减少皱纹，让皮肤更富有弹性，所以很多的女性为了保养皮肤，平时常吃像猪皮、猪蹄等食物来补充胶原蛋白。而其实含胶原蛋白最丰富的食物莫过于动物的皮了，像猪蹄、猪皮、牛蹄筋、鸡爪、鸡翅、鸡皮、鱼鳞、鱼翅和动物的软骨都含有大量的胶原蛋白。除此之外，像一些植物当中也含有丰富的胶原蛋白。比如像银耳、燕窝、花生、椰子等，也含有胶原蛋白，不过植物性胶原蛋白摄入过多是会发胖的，所以平时要适量的食用。

据营养学家们分析，每百克猪皮中含蛋白质26.4%，为猪肉的2.5倍，而脂肪却只有2.27克，为猪肉的一半。其实猪肉皮中的蛋白质，主要就是胶原蛋白。而这种胶原蛋白可以增加皮肤贮水，可以滋润皮肤，可以让皮肤组织细胞内外水分保持平衡，能使皮肤富有弹性，能缓解皮肤的老化，能让人体皮肤丰满，白嫩，而且让人显得更加的年轻。

其实，水果中是不含胶原蛋白，但是有苹果、香蕉、弥猴桃对胶原蛋白有保护作用。

如何补充胶原蛋白

1、最主要的方法就是食补：胶原蛋白中主要来源于动物的皮，所以可以采用吃猪蹄、肉皮等来补充，但要注意同时补充新鲜水果和蔬菜，否则因肉食过量容易体质酸化，会影响到健康。

2、现在市面上销售的口服胶原蛋白口服液、胶原蛋白粉，对于这些成分的购买主要看胶原蛋白被人体吸收率。

3、也可以利用胶原护肤保养品，比如有胶原蛋白面膜，胶原蛋白精华液，胶原蛋白滋养霜等，可以缓解皮肤干燥，滋润肤质，提高肌肤修护机能。

4、也可以注射胶原蛋白：这种方式更为直接而有效。可以起到除皱、塑形、面部提拉、改善肤质的作用。注射胶原蛋白是可以刺激注射部位自体胶原的再生。一次注射效果可达半年到一年半左右。

热心网友 时间：2023-10-09 16:00

随着年龄的增长，它确实会变慢。其他影响胶原蛋白生成的生活习惯包括吸烟，日晒和不健康的饮食。一些健康状况也可能会耗尽胶原蛋白的储存量，如果没有这个胶原蛋白，可能会开始看到皱纹和松弛的皮肤，甚至会出现关节疼痛。胶原蛋白是女人美容滋补的佳品，生活当中有很多食物中含有丰富的胶原蛋白。

作为体内最丰富的蛋白质，胶原蛋白可用于肌肉，皮肤，血液，骨骼，软骨和韧带。可能需要考虑挤压额外服用这种重要蛋白质，因为胶原蛋白具有促进皮肤弹性，把骨骼和肌肉固定在一起，保护器官，提供关节和肌腱的结构的作用。

花胶

花胶扣鹅掌

花胶的成分就是胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。女人平时可以吃它来补充胶原蛋白，而且不用担心变胖。

肉皮

肉皮黄豆芽

多吃肉皮，可以帮助女人皮肤恢复弹性，同时人体可利用肉皮中的营养物质，充分合成胶原蛋白，然后通过体内与胶原蛋白结合的水，去影响特定组织的生理功能，女人吃它可以减少皱纹使皮肤保持光滑。

酸牛奶

人的皮肤每天都有几百万表皮细胞死亡，酸牛奶含有酸性物质，可以帮助皮肤软化黏性物质，去掉死细胞，经常吃它可以去除皱纹的。

银耳

银耳莲子羹

对于女性来说，银耳属于性温食物，富含植物胶原蛋白十分适合补身体的食物，而且可以健脾开胃，滋阴润肺，很适合秋燥的时候食用。女人长期吃银耳可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，不过注意烹调的时候少放糖哦。

鸡皮鸭皮

烤鸡皮

可以说所有动物类的皮中都含有丰富的胶原蛋白，当然鸡皮以及鸭皮同样不例外，很多人最常用的食用方式便是“炸鸡皮”，其制作方式非常的简单，只需要将鸡皮或者是鸭皮先用葱、姜、大料腌起来，然后放入油锅中油炸后蘸椒盐便可直接食用。

鱼皮

花仁拌鱼皮

很多人都不知道，在鱼皮中也含有胶原蛋白。而且很丰富，女人吃它补充胶原蛋白也是不错的选择。

不少人都认为胶原蛋白一般主要集中于肉类，事实上豆类的胶原蛋白一样丰富，而且植物蛋白更不易发胖。豆类大多含有黄体酮以及具有双向调节作用的雌激素，能够有效改善人体内循环，是最适合女性的食物之一哦。

猪蹄

红烧猪蹄

作为美容圣品，猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，但是脂肪含量却比肥肉低。中医认为猪蹄性平，味甘咸，营养堪比熊掌;猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，改善全身的微循环。当然猪蹄的热量也不低，小编建议水煮后沥去油脂再食用，热量要低一些哦。

牛蹄筋

凉拌牛蹄筋

牛蹄筋不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。如果你还在节食，不妨吃一些牛蹄筋，有补钙的效果哦。

鸡爪

泡椒鸡爪

鸡爪能够降压降脂，提高人体免疫力，有益心血管，养颜护肤，很适合平时食用的食物。但是鸡爪的热量不算低，100g就有250卡路里，平时不宜多吃，可以做成卤鸡爪，当做零食吃，每次吃1到2个即可。

热心网友 时间：2023-10-09 16:00

每逢聚会吃饭，要是桌子上有猪蹄之类的菜肴，女士们往往会不约而同的想要多吃点，“美容哦”。很多人都知道，猪蹄里面含有胶原蛋白，吃了它能让皮肤水嫩光滑、结实而有弹性。猪蹄特别是猪皮中含有的胶原蛋白的量是比较丰富的，而且现在人们对于美这个词语特别的敏感，都想让自己的皮肤变得更加的水润有弹性，其实胶原蛋白就是其中一种可以有效的补充皮肤的物质。

猪脚、猪皮与骨骼都有一层黏稠状的胶质，吃起来柔软而具有弹性，也相当粘，这就是胶原蛋白。胶原蛋白含有的蛋白质是非常的丰富的，而且还是构成皮肤，骨骼啊，和各种组织的最重要的一种物质，可以有保湿滋养的作用，同时还可以紧致肌肤，修复皱纹的作用，所以常吃这些食物对皮肤有好处。

热心网友 时间：2023-10-09 16:01