为什么吃菠萝前需要用盐水来泡一下?

发布网友发布时间：2022-04-23 16:55

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共10个回答

热心网友时间：2022-05-22 02:55

　　我们经常可以在水果店买到金菠萝。它是一种著名的热带水果，也叫菠萝。巴西原产于美国，现在种植在*带地区，如广东、广西、海南和福建。

　　成熟的菠萝果肉呈金*，果汁营养丰富，具有特殊的甜味。然而，人们吃的时候会把它切成小块

　　吃东西前在盐水中浸泡一段时间后，为什么？

　　菠萝果肉富含维生素C和糖，但也含有许多有机酸，如苹果酸、柠檬酸等。此外，它还含有一种“菠萝酶”，可以分解蛋白质。如果你吃的时候没有浸泡在盐水中，这种酶会刺激我们口腔粘膜和嘴唇的嫩表皮。

　　这会让我们感到刺痛。

　　盐能抑制菠萝蛋白酶的活性。因此，当我们吃新鲜菠萝时，最好将其浸泡在盐水中一段时间，这样可以抑制菠萝蛋白酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也觉得菠萝更甜。

　菠萝酶是一种能分解蛋白质的蛋白酶。因此，少量的食物有刺激食欲的作用，但过量进食对人体有害，并可能导致胃肠病。因此，适度饮食，不能吃过多，因为所有的东西吃的太多都会有一些不良的反应，如果菠萝吃太多的话，牙齿和嘴唇会变的麻木，而且自己的味蕾也会变的麻木，身体会有太多的菠萝酸，这就容易导致拉肚子，所以菠萝可以吃，但是尽量控制其吃的量，这样才能够保证享受美味的同时还不会身体难受。

热心网友时间：2022-05-22 04:13

因为菠萝用盐水泡了之后，会更加的好吃呀！

热心网友时间：2022-05-22 05:47

因为菠萝中含有一种酶类口感不好，用盐水泡一下，就会口感好了。

热心网友时间：2022-05-22 07:39

这个是因为用盐水泡之后，可以杀出里面的细菌。

热心网友时间：2022-05-22 09:47

因为菠萝会很酸，用盐水泡了很甜还可以杀菌。

热心网友时间：2022-05-22 12:11

这个主要是去除菠萝上边儿的那层酶这样不会刺激味蕾。

热心网友时间：2022-05-22 14:53

菠萝当中有一种叫菠萝朊酶的物质，这种物质是一种过敏物质，会导致过敏反应，也就是菠萝病。

热心网友时间：2022-05-22 17:51

因为这样可以消毒，也可以消除一些酸味的。

热心网友时间：2022-05-22 21:22

因为这样会将里面的部分酶杀掉，这样菠萝的口感就会比较好。

热心网友时间：2022-05-23 01:10

因为这样可以消毒，用盐水泡了很甜还可以杀菌。