自制霉千张的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-23 16:55

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热心网友时间：2022-07-09 15:32

用料：霉千张筒2根、姜末适量、蒜末一个、花椒一小把、干辣椒2个

干煸霉千张筒的做法：

1、霉千张筒就长这样，上面有一层薄薄的白色细绒，买回来后，用清水把上面这层薄薄的毛洗干净，一点点的用手轻轻捋干净。

2、切成中等大小的片。

3、准备花椒，干辣椒。

4、准备姜末，蒜末。

5、锅里加底油，开中火，入锅煎。

6、煎至两面金黄就可以出锅，备用。

7、把调料入锅炒香，加入已经煎好的千张筒。加入盐，生抽，糖，胡椒粉调味，翻炒至调料入味即可。

8、出锅后撒上一点熟芝麻，可以开吃。

热心网友时间：2022-07-09 15:33

食材
主料千张150g 辅料油适量盐适量
步骤
自制霉千张的做法步骤11.千张一张，洗干净。
自制霉千张的做法步骤22.将千张切成长方形的片。
自制霉千张的做法步骤33.一片一片卷起。
自制霉千张的做法步骤44.全部卷好后，放容器中。
自制霉千张的做法步骤55.盖上纱布，让它发霉，这样需要两天。
自制霉千张的做法步骤66.两天以后，霉好了。
自制霉千张的做法步骤77.小心地取出来放盘中。
自制霉千张的做法步骤88.加上适量的盐。
自制霉千张的做法步骤99.再淋上一些香油。
自制霉千张的做法步骤1010.上锅蒸熟就可以美美地享受了。
小贴士
霉的时间要根据天气的温度，这样的夏天一般只要两天就可以的，冬天的话需要的时间就会长一些。向你推荐：千张的做法

热心网友时间：2022-07-09 15:33

主料
豆腐皮2张
辅料
柿子椒
2个
调料
干辣椒
5个
料酒
20毫升
生抽
10毫升
老抽
5毫升
白糖
5克
素炒千张丝的做法
1.千张改刀成宽度适宜的小片后叠起来。改刀成细条状
2.青红椒斜刀切细圈备用
3.锅中放一点点油防粘，冷油即可将千张丝下锅翻匀
4.加入水没到一半。开大火
5.加入如图锅铲的一铲生抽，一铲老抽，一铲料酒
6.加入1汤匙糖。大火收汁
7.汤汁收浓后放入青红椒圈(为了配色不能早放。否则易被酱油染色)。拌匀起锅

热心网友时间：2022-07-09 15:34

一锅炸至金*即可享受…一锅炸至金*即可享受美味佳肴………………烧烤，水煮肉片，红烧牛肉，一锅炖、一锅煮，一锅蒸，一锅焖烧…………………

热心网友时间：2022-07-09 15:35

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