猪脚炖什么好吃 正宗的猪蹄做法

1. 八宝野旦猪脚汤 - 食材：猪蹄、花生、红豆、黑豆、黑米、腰豆、红枣、芡实 - 做法：1. 猪蹄洗净，切块，焯水去血水。2. 花生、红豆、黑豆、黑米、腰豆、红枣、芡实提前浸泡两小时。3. 所有材料入炖盅，加清水适量，加半碗黄酒。炖煮两小时，加红糖，慢火炖十分钟，熄火即可。2. 花生猪脚汤...

一、黄豆炖猪脚 将黄豆提前浸泡一小时，猪脚焯水后炒至变色，与黄豆和适量清水一同放入高压锅，煮至猪脚烂熟，加盐调味即可。若减少油腻感，可将炖好的猪脚放置过夜，撇去上层油脂再食用。二、宽叶樱花啤酒炖猪脚 猪脚焯水后加白酒去腥，再用油炸至金黄，与蒜、葱结、姜、卤肉包和啤酒等调料一同入高...

1. 花生炖猪脚：使用猪脚、带红衣的花生、大葱段、去皮大蒜、老姜片、盐、冰糖、酱油、蚝油和番茄酱。具体步骤包括：将猪脚从中间劈开，再切成均匀的大块，提前泡好花生；将猪脚焯水后沥干；用冰糖熬成糖浆，将猪脚裹上糖色；加入泡好的花生、葱段、蒜瓣、老姜片、酱油、蚝油和番茄酱，加温水两碗，加热...

六、当归黄芪猪蹄汤 材料：猪蹄650克，黄芪30克，当归10克，红枣5个，盐5克，姜10克，黄酒20克，胡椒粉3克。做法：1、猪蹄必须要选带蹄筋的，洗净，分割切块。2、加水没过猪蹄，放入姜片，加黄酒10毫升，煮10分钟。3、电压力锅中加水没过猪蹄，放入除盐以外的所有调料，黄酒加20毫升，用蹄筋档煲。

1、炖猪蹄可以加花生、黄豆、山药、芋头、土豆、豆芽、干竹笋、海带等配菜。2、炖猪蹄做法：食材：猪脚一个或2个，也有二根红萝卜。调味品：姜、小葱、米酒、生抽酱油、八角茴香(少量)、八角(少量)、白糖、盐、味精。做法：（1）提前准备食物及调味品。（2）买猪脚时让卖菜的老总帮助跺成一块一块...

猪脚炖酱好吃。材料：主料：猪蹄3个、葱姜适量、老抽1勺、生抽2勺、黄酒1勺、大料3个、白糖适量、精盐适量、花椒少许。猪脚炖酱做法：1、猪蹄洗净。2、用火烤。3、清洗干净。4、冷水下锅焯水。5、高压锅中放入葱姜大料和花椒猪蹄。6、压30分钟。7、锅中放入原汤生抽和老抽。8、白糖和精盐。9、...

炖猪脚好吃又简单的家常做法有多种，以下提供几种受欢迎的做法：首先，你可以尝试黄豆炖猪蹄。这道菜色泽鲜亮、口感软糯，深受大家喜爱。具体做法是将猪蹄洗净后斩块，与提前浸泡好的黄豆一起放入锅中，加入适量的水、姜片、料酒等调料，炖煮至猪蹄软烂、黄豆熟透即可。如果喜欢浓郁的汤底，还可以在炖...

1.胡萝卜炖猪蹄。主料猪蹄750克，辅料大枣20克，胡萝卜100克。调料、味精、料酒等。先将猪蹄的发根烧焦，用温水浸泡，然后用刀刮干净，用刀将猪蹄从中间劈开；将炒锅放在火上，加水，烧开水，将猪蹄放进去，烫透，捞出，然后用刀刮干净；胡萝卜洗净，切块；坐在火上的大砂锅里，加清水烧开，放入...

一、黄豆炖猪脚 准备好黄豆、猪脚和一定量的清水，先把黄豆用水浸泡一个小时，起油锅并且把剁好的猪脚放进去，等到猪脚变色以后就起锅了，接着就把已经炒好的猪脚放入到高压锅里面，并且放入已经浸泡好的黄豆和适量的水，注意水一定要没过你的食材，接着盖好盖子炖三十五分钟就行了，接着放上一定的...

猪蹄和黄豆、白萝卜、冬瓜、藕块、海带、干豇豆、香菇一起炖比较好吃。在家炖猪脚的话一般选1kg左右，胡萝卜两根，莲藕两节，先拍一块姜到水里，然后将切成块的莲藕放到水里，接着加少许盐一起炖30分钟左右。高压锅焖猪脚的做法这道菜可以用不同的烹饪工具去做，比如铁锅、电磁炉等都可以、但最好的...