进食后食物热效应最高的是: A:碳水化合物 B:脂肪 C:蛋白质 D:混合膳食
发布网友
发布时间:2022-04-23 16:53
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热心网友
时间:2023-10-09 20:18
C
食物的成分不同,所产生的热效应差别很大。脂肪的食物热效应约占其热能的4%-5%,碳水化合物为5%-6%,而蛋白质还要高,能达到30%-40%。产生这种差异的原因很多,现在比较公认的观点是,脂肪、碳水化合物主要为人体提供能量,而食物蛋白质中的氨基酸的功能为合*体所需的蛋白质,这一过程比脂肪、蛋白质单纯转化为热量消耗的能量更多。同时,高蛋白食物所产生的热效应时间也更长,据测算,最长可达到12小时之久,这也是因为合成蛋白质的过程更为复杂。 按照三大产热营养素的比例,混合性食物的热效应作用可相当于基础代谢的10%
热心网友
时间:2023-10-09 20:19
B:脂肪咯,它H/O的比值比其它的大。
热心网友
时间:2023-10-09 20:19
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