卤水会不会变质?

发布网友发布时间：2022-04-23 16:47

共4个回答

热心网友时间：2023-10-09 17:28

会！
卤水里面有很多营养物质，放久一点就会馊。
如果一直低温或者高温煮一般来说坏不了，但是放久了也是会变味的。追问放到星期一没事吧

追答放冰箱保鲜层，放一周应该是没问题的。冷藏层一个月。室温的话放到周一有点悬。

热心网友时间：2023-10-09 17:29

把卤水里面异物过滤干净.指的是肉碎,姜葱等因为这些东西会容易发酵,变质.
2,用完的卤水一定要重新煮开,不能混进生水.
3,卤水一定要凉透后才能加盖子,一面产生盗汗水
4,如果大量的卤水必须放在阴凉的地方保管,并每天烧开一次.
4,如果少量的卤水,凉透后可以加盖放进冰箱里面冷藏保管.
如果能做到以上几点,卤水基本可以放上几个月以上.追问放到星期一没事吧

热心网友时间：2023-10-09 17:29

**卤水会变质**。卤水里面有很多营养物质，放久一点就会馊。如果一直低温或者高温煮，一般来说坏不了，但是放久了也是会变味的。

热心网友时间：2023-10-09 17:30

卤水会变质啊，只是说变质的时间会长一点。