干煎银针鱼的做法,干煎银针鱼怎么做好吃,干煎

发布网友发布时间：2022-04-23 16:45

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懂视网时间：2022-05-07 16:39

银针鱼营养价值很高，那么怎么做银针鱼？接下来就来为大家介绍一下银针鱼的制作方法，一起来看看吧。

准备材料：银针鱼、鸡蛋、葱、蒜、料酒

1、将银针鱼洗干净备用。

2、将葱、蒜洗干净，将葱切葱花，蒜切片。

3、将鸡蛋打入碗中，放入适量的料酒后将其划散。

4、锅里倒些适量的油，倒入葱花、蒜片。

5、倒入银针鱼，翻炒一会，鱼身发白盛起待用。

6、将蛋液放入锅中翻炒一会，再倒入银针鱼。

7、用锅铲翻炒一下即可出锅。

以上就是为大家介绍了银针鱼的制作方法，希望能帮助到大家。

热心网友时间：2022-05-07 13:47

1.咸银针鱼200g。

2.辣椒粉、孜然粉。

3.咸银针鱼用清水浸泡1小时以上。

4.洗净后沥干水分，加料酒、醋腌渍10分钟，去除腥味。

5.再放入适量葱姜丝拌匀，腌渍5分钟备用。

6.起锅热油，放入腌渍好的银针鱼煎制。煎至金*后，轻轻翻面，用小火再煎，直到煎至两面金黄。

7.两面都煎好后，撒入辣椒粉、孜然粉。

8.拌匀后即可出锅装盘。

热心网友时间：2022-05-07 15:05

1、银针鱼洗净放入调料，腌制90分钟备用。
2、将腌制入味的银针鱼沥干水分，拌入生粉，入四成热的油锅内炸熟。锅底留油，炒肉丁、青红椒、洋葱粒，放入银针鱼炒入味，盛入烧透的石器上即成。