烧茄子和红烧茄子有什么区别?详细点儿

发布网友发布时间：2022-04-23 16:45

共2个回答

热心网友时间：2022-05-16 19:59

共同点都是油炸过的。
不同点是：烧茄子是将茄子过油炸，然后再回锅炒一下。做这个烧茄子一定要去皮的，
红烧茄子就是炒一些糖色，加到里面，可以不去掉茄子皮。

热心网友时间：2022-05-16 19:59

烧茄子就过油烧再放蒜泥炒一下就可以了，红烧茄子要放番茄，糖其他的步骤和烧茄子一样，俩道菜就颜色有区别，红烧的比较好看。而且个人认为比烧得要好吃。

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