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滇红属于全发酵茶吗
发布网友
发布时间:2022-04-23 16:53
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热心网友
时间:2022-06-03 22:39
展开1全部是的,滇红属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的 茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。
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