臊子干拌面怎么做如何做好吃

发布网友发布时间：2022-04-23 16:52

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热心网友时间：2022-07-14 00:26

用料
臊子肉：
瘦肉 150克
甜面酱 2勺
小洋葱 2个
拌面酱：
芝麻酱少许
花生酱少许
辣椒油 1勺
陈醋 2勺
麻油 1勺
老抽 1勺
盐、砂糖少许
蒜蓉（加水50克） 1粒
炒香白芝麻少许
葱少许
挂面适量
臊子肉拌面的做法
把材料准备好，瘦肉、小洋葱切丁

热锅放油下瘦肉

炒到瘦肉干水加小洋葱丁

炒香后加甜面酱

臊子肉炒香

出锅，臊子肉剩下的可以放回冰箱，吃时再拿出来就可以

把酱料准备好

蒜蓉切碎加50克水泡一下，把全部佐料下碗拌匀

滚水加一点油、盐下面条

面条不可以煮过哦

面条煮好出锅放入凉水中泡一下

把面条放入拌面酱中

拌均匀

面条拌匀放入碗中，加上2勺臊子肉，撒上芝麻、葱花，可以开动了

热心网友时间：2022-07-14 02:01

付费内容限时免费查看回答您好，欢迎光临百度知道，感谢您的耐心等待。1.首先250克猪肉放进绞肉机,放10克姜10克蒜,盖上盖子把主机放上去,打8-10秒即可2.不要打得太细,锅中30克油烧热放入肉末,翻炒三分钟左右把水分炒干,放入30克豆瓣酱炒出红油3.放入10克盐10克鸡精10克白糖10克酱油翻炒一分钟,面条300克煮好放入肉臊子,放10克葱花即可在此祝您生活愉快，如果对我的答案感到满意非常希望给我赞。