牛肉给小孩吃怎么做

发布网友 发布时间：2022-04-23 17:03

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热心网友 时间：2023-10-10 02:16

牛肉给小孩吃的做法：
用水把牛肉煮熟，再捞出，顺着肉丝的方向一丝丝撕碎，再用绞绊机打成泥状。10个月以下没长牙的话要打的细腻一点，如果长牙就不用太细，有利于锻炼咀嚼能力。
做法：把青菜切碎后和牛肉一起打成泥状，锅里放几滴油，把打碎的菜肉泥下锅炒，放少量的盐炒熟，放少量的水稍微煮一下，捞出盛瓶里，大概两天的量就可以，放冰箱保存，每次给孩子做粥或面条时放两勺一起煮，孩子很爱吃。当然一次量不要太多，不然的话很容易导致消化不良，因此一定要高度重视这一个细节。

热心网友 时间：2023-10-10 02:17

所需食材：

牛肉120克、洋葱1小块、金针菇1支、胡萝卜1小块、鸡蛋1个、生姜1片、黑胡椒粉适量、料酒1勺、酱油1勺、食盐1匙、白糖1匙、牙签数根、食用油适量。

具体做法：

1、将牛肉洗净切成小块，放入绞碎机中绞成碎肉备用。

2、将洋葱洗净切碎，金针菇洗净切碎、胡萝卜洗净擦丝再切碎、生姜切末一起放到牛肉中。

3、磕入一个鸡蛋、加入胡椒粉、料酒、生抽、盐和白糖搅匀，顺着一个方向搅拌。

4、锅中放少许的油，挖一小勺肉糊放到锅中，再用勺子整理出三角形的形状，小火慢煎。

5、煎到底部金黄定型，翻面继续煎至另一面金黄，依次煎好所有的三角形牛肉饼。

6、将所有煎好的牛肉饼放到锅中，用少许的红烧酱油加清水调匀，倒入锅中煮开，再煮至水分干透，牛肉饼的颜色就会变深出锅，再用牙签戳好装盘。这样做既能保证肉馅儿熟透，还能更好地上色。

热心网友 时间：2023-10-10 02:17

烹调牛肉的方式有很多种，能够迎合大部分人的口味，不过牛肉因为肉质的纤维比较粗，所以牙口不好以及肠胃有疾病的人群，不能够大量的食用牛肉。在给小孩子做牛肉的时候，一定要炖烂糊才可以，否则孩子嚼不动直接吞咽会影响消化。
牛肉含有丰富的蛋白质、铁元素而且脂肪含量比较低，特别适合成长过程中的小孩子食用。孩子在生长发育的阶段需要大量蛋白质的参与，牛肉这款食物是非常不错的一个选择，因为吃大量的牛肉不会导致孩子体重增长，所以在控制体重和补充蛋白质这方面不会起冲突。

热心网友 时间：2023-10-10 02:18

最好用高压锅炖，这样小孩容易嚼烂，而且消化吸收也比较容易，非常好的一种肉类