猪肝过夜能吃吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 17:01

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热心网友时间：2023-10-10 00:50

在冰箱里保存或者环境温度低于6摄氏度的话，可以。

隔夜的猪肝可以吃，只要加热之后就可以吃。

猪肝，为猪科动物猪的肝脏，是猪体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能。

适宜气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者食用，适宜肝血不足所致的视物模糊不清，夜盲，眼干燥症，小儿麻疹病后角膜软化症，内外翳障等眼病者食用，适宜癌症患者及放疗、化疗后食用，适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用。

由于猪肝中有毒的血液是分散存留在数以万计的肝血窦中，因此，买回猪肝后要在自来水龙头下冲洗一下，然后置于盆内浸泡1到2小时消除残血。注意水要完全浸没猪肝。

若猪肝急烹饪，则可视其大小切成4到6块，置盆中轻轻抓洗一下，然后盛入网篮中在自来水下冲洗干净即可。