问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

裙边贝哪些部位可以吃、哪些不能吃?(有图)

发布网友 发布时间:2022-04-23 17:02

我来回答

4个回答

热心网友 时间:2022-04-28 04:37

1、砂囊:砂囊就是扇贝的内脏部分,就是上图中圆圈里的那团黑色的东西,这个内脏一定要全部清除干净才行,里面全是扇贝的便便和未消化的食物。

2、腮:再下边那些橘红色或橘*,呈睫毛状的部位就是扇贝的腮了,它也是不能吃的部位之一,要去掉。

3、裙边:最下边的白色裙边状的部位是可以吃的,焯水以后用来凉拌味道很不错。

扩展资料:

扇贝一般在海水退潮的时候露不出来,所以捕捞它就比较费事了。在我国沿海,捕捞扇贝主要在北方,而且只有山东省石岛稍北的东楮岛和辽宁省的长海*山群岛两个地方最有名。

扇贝的贝壳色彩多样,肋纹整齐美观,是制做贝雕工艺品的良好材料。到海边工作、拿来旅行或休养的人们,都很喜欢搜集一些扇贝的贝壳作为送给朋友的纪念品。扇贝味道鲜美,营养丰富,与海参、鲍鱼齐名,并列为海味中的三大珍品。扇贝的闭壳肌很发达,是用来制作干贝的主要原料。我国自70年代以来,先后在山东、辽宁沿海地区人工养殖扇贝。人工 养殖扇贝,可缩短扇贝的成熟期,产量高,收获也比较方便。

参考资料:百度百科-扇贝

热心网友 时间:2022-04-28 05:55

砂囊:砂囊就是扇贝的内脏部分,这是不能吃的        

腮:呈睫毛状的部位,也是不能吃的

扩展资料

扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称,约有400余种。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一。壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。很多扇贝作为美食食用。

扇贝又名海扇,其肉质鲜美,营养丰富,它的闭壳肌干制后即是“干贝”,被列入八珍之一。

扇贝的清洗方法

1、买回的新鲜扇贝,要先用清水冲洗一下贝壳上的泥沙。

2、用小刀,推荐西餐的餐刀。将刀伸进贝壳,将贝壳一开为二,同时也就划断了贝壳里面贝肉。此时你会看到贝壳的两边都带有贝肉。

3、再次用餐刀,贴着贝壳的底部,将贝肉完全剔除出来。此步骤刀一定要紧贴贝壳的底部,才能剔出完整的贝肉。

4、将贝肉与贝壳分开。我们先开清理贝肉,用刀将贝肉的内脏,也就是看上去黑乎乎的东西去除。然后将完整的贝肉放入一个大碗内。加入一点点盐,用盐水浸泡两三分钟,用筷子顺时针旋转贝肉,这样做的目的是使贝肉表面的泥沙沉入碗底。

5、将贝肉捞出,刚才大碗中的水倒掉,在碗中放入适量的生粉,再把贝肉放入碗中,用手轻轻搓洗贝肉。这样做生粉会把贝肉中残留的泥沙彻底带走。最后,再用清水洗一遍,贝肉就加工好

参考资料百度百科-扇贝



热心网友 时间:2022-04-28 07:30

全部可以吃。贝柱最好吃,裙边好吃,肚子里面不好吃,贝壳研碎了花草喜欢吃。

热心网友 时间:2022-04-28 09:38

不知道哪能吃,哪不能吃,请指教
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
按现行会计制度的规定,短期借款所发生的利息,一般应记入( )科目。 省钱输送机 江西同步带欧规皮带滚轮模组规格 请问91年3月12日是什么星座拜托各位大神 1991年3月11的双鱼座怎样拜托了各位 谢谢 ...年11月3号。这两个时间出生的人各是什么塔罗牌?拜托各位大神... 孤岛惊魂4怎么不显示dlc 微信百万保障诈骗是怎么回事 秋季大棚里应候种植什么蔬菜最适合 上海音乐学院钢琴十级通过率 抖音里说用锦鲤卡加油 ,每升可以优惠1.8元,请问怎么操作? 请问裙边扇贝这东西怎么吃最好啊?能否讲得详细一些?多谢! excel里面怎么设置日期 省点花锦鲤卡除了网购之外还有啥权益?优惠? 裙边贝怎么处理比较好? 裙边扇贝是什么 扇贝裙边的功效与价值 扇贝裙边怎么做好吃 省点花锦鲤卡真的有用吗?有什么优惠? 请教:裙边鲜贝在做之前需要怎么收拾一下啊 旅游用省点花锦鲤卡有什么活动? 裙边扇贝的清洗过程是什么?有一块黑色(深绿色)的东西可以吃吗? 邀约微信作文600字 微信聊天作文怎么写 微信的利弊语文作文范文 关于微信看法的作文500 微信时代(高中作文) 微信的利与弊议论文600字中文 关于谈微信的作文 作文 微信伴生活 关于微信的用处作文 裙边贝怎么做菜? 办公软件可以自动生成日期 省点花锦鲤卡6.18活动是什么?有什么优惠? 怎么把日期格式设置成2020-10-20? 美团外卖用省点花锦鲤卡可以吗?有什么优惠? 裙贝的做法? excel中如何设置日期选择? 裙边贝是什么?有相关图片吗??? 美团外卖用省点花锦鲤卡有什么活动?便宜吗? 怎样清理空调里的污垢? 空调两年没清洗了,个人怎么能够轻松的清理呢? 空调清洗保养的方法有哪些? 加好友软件有什么? 哪些app可以通过手机号加好友? 易信软件可以直接添加手机通讯录好友吗? 手机有什么软件可以互相加好友而且可以在地图上互相定位, 请问在网上办的ETC要多久才能收到? 如何去除大蒜停留在嘴里的味道? 为什么吃饭吃到蒜嘴里味道特别难去掉? 为什么农村要强制性买合作医疗