自己腌的干鱼寄回家路上要三四天坏得了吗?

发布网友发布时间：2023-03-18 11:19

共5个回答

热心网友时间：2023-11-09 08:27

区区三四天而已，肯定不会坏，要不然为什么叫：腌制品。

不管用什么方法进行腌制：盐、卤煮、糖……，短期内都不会坏。因为腌制本身就是一种活性渗入，活性渗入的物质，改变了待腌品内部*结构，因此具有保鲜性。

但有一点，糖类腌制更容易滋生霉菌，而盐类天生就是防腐剂，卤煮则是天然保鲜剂。

腌制品寄件最好能抽真空，这样即便在运输途中随意周转搬运，其防腐、保鲜效果并不会打折扣。

热心网友时间：2023-11-09 08:27

既然是腌制的食物那就说明不是那么容易坏的，只要保持干燥就可以了。

热心网友时间：2023-11-09 08:28

如果是干的腌鱼干，三四天肯定不会坏

热心网友时间：2023-11-09 08:28

干鱼耐存放，不易腐坏，三四天没问题。

热心网友时间：2023-11-09 08:29

带冰同寄，没事。