用英语简述酸汤鱼的做法

1 Wash bean sprouts to root; fresh bamboo shoots peeled oblique blade; lotus root, potato peel and slice; Yuba warm water hair cut diamond shaped tablets;ginger slices, onion cut into sections, parsley cut section spare.2 tomatoes into the boiling water blanched peeled.3 kelp slitt...

一是取鱼数条，刮鳞洗净，开膛去脏，砍剁成坨，放入冷水锅中，加上调料及老坛子酸后（如用特制的老鱼酸代替坛子酸更佳），在火上煮沸，此种烹调法称之为冷水酸汤鱼。其次就选用稻谷收割季节的稻田鲤鱼数条，不开膛破肚，也不取内杂，只从鳃边个开小孔取出苦胆，随着放进配好调料的沸水锅中煮至...

1、酸汤是用糯米粉发酵，配以贵州当地出产的野生西红柿，经过6种工序慢慢熬制而成。2、在热锅内放入辣椒，炒出香味。3、加入提前酿制好的酸汤。4、将现杀的各种鱼放入锅中，再加上1至2滴贵州当地出产的木姜子油，加热煮沸。5、在锅中放入各种时令蔬菜。

酸汤鱼做法如下。1、将红油下锅，加辣椒炒香，加水煮开。2、再次加红油，倒入姜，蒜煸炒，加入西红柿，再加入红酸汤、番茄酱把酸味炒出来。3、将之前熬好的汤倒进去，加入适量的盐，慢慢烧开。再放入鱼，用小火煮，加入豆芽，最后加点木姜油即可。

1、食材准备：500克草鱼、500ML水、50克土豆、100克黄豆芽、10克胡椒粉、100克番茄、葱姜蒜个10克、10ML油、10克盐。2、番茄切开，土豆切片，草鱼切段，葱姜蒜切片，锅中加水烧开，放入黄豆芽，土豆焯烫。3、锅中加油放入葱姜蒜炒香，放入番茄，煸炒出红油，加水，放入黄豆芽、土豆，开中火煮...

1、把黄豆芽洗净去根，鲜竹笋、莲藕、土豆去皮切片，豆皮、姜切片，香葱、香芹切段备用;2、把番茄放到沸水中烫一下以便去皮，海带切成条形，竹笋、莲藕、海带略微在沸水中烫一下;3、草鱼洗净后清除内脏、鱼鳃、鳞，然后切成段;4、锅置火上油烧至5成热，放入姜片、葱段煸炒出香味，加入番茄块煸炒出...

1. 芋头梗撕去外皮，切段，里面海绵状组织很吸汤的味道。稻米草和刺秦切碎。秋葵切段，蕃茄和菠萝切片。2. 酸角果肉加入1杯沸水中煮15分钟，直到酸角软化融开，用细筛子碾碎酸角果肉，过滤果肉渣，留酸角汁。3. 另起一个锅，加入剩余的水，加入鱼块煮15分钟，加入蕃茄，菠萝，煮5分钟后加入鱼露，...

1、黑鱼一条杀好洗净，切成小块，放料酒，姜丝，盐，白醋腌制10分钟备用，西红柿酸汤一碗备用，把泡椒，野山椒切小段备用。2、起锅放适量油放入，姜蒜，野山椒，泡椒翻炒出香辣味。3、倒入西红柿酸汤，加适量盐。4、翻炒均匀小火煮3分钟，这时酸味很浓。5、在加入适量的水，水能没过鱼块就好。6...

家常酸汤鱼的做法和步骤如下：材料：鱼（可以根据个人口味选择种类）酸汤酱生姜大蒜绿豆芽青葱辣椒（可选）盐胡椒粉步骤：清理鱼：将鱼洗净，去鳞去内脏，切片备用。准备汤底：在锅中加入适量的水，加入酸汤酱、姜片、蒜瓣，大火煮沸。煮鱼：将鱼片放入酸汤中，煮至鱼肉变白，加入盐和胡椒粉调味。加入...

常见做法 红酸汤鱼：1.将西红柿片、姜块、干辣椒煮沸，捞出只要水，放入红酸汤、木姜子和蒜，搅拌后放入鱼，煮熟即可，上桌后放入葱、豆腐和各种蔬菜。（这是目前各地流行的做法，因为红酸汤超市里有成品料出售，使用方便）白酸汤鱼：放入特制白酸汤，和姜、木姜子、蒜、鱼一起由冷煮沸煮熟，再放入...