盐蒸橙子怎么吃 盐蒸橙子皮要吃吗
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发布时间：2023-03-18 21:44
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热心网友
时间：2023-11-12 16:59
1、彻底洗净橙子，可在盐水中浸泡一会儿。
2、将橙子割去顶，就象橙盅那样的做法。
3、将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐份渗入，另外用牙签插住橙子固定。静置约5分钟，备用。
4、装在碗中，上锅蒸，水开后再蒸大约8到10分左右，至橙子熟透。
5、揭开盖取出蒸好的橙子，切成小块，取出果肉，装入小碗中，淋入蒸碗中的汤水一起食用。
盐蒸橙子要吃皮。橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃，完全没有副作用。
热心网友
时间：2023-11-12 16:59
盐蒸橙子要蒸多久
10-15分钟即可。
盐可以起到抗菌、消毒的作用，而盐蒸橙子是利用高温将橙皮中含有的有效成分析出，一般来说，中火蒸10-15分钟即可，若蒸的时间太长，可能会破坏橙子中含有的维生素等营养成分，并且口感也会受到影响。
