科学家证实,饮食过量可能会对你的大脑造成至少3种危害!
发布网友
发布时间：2023-03-17 04:53
共1个回答
热心网友
时间：2023-11-01 19:31
霍楚昀
热爱美食的你或许会说，内在比较重要，我才不在乎身材。但你有想过你热爱的薯条、炸鸡和可乐，不只会让你发福，还有可能对你的大脑造成危害吗？
行为神经科学中心(Center for Behavioral Neuroscience)的主任戴维森发现，吃西方食物─尤其是那些脂肪与糖份含量高的饮食，不只会让你的身材走样，同时也会对你大脑的认知功能产生负面影响！更重要的是，戴维森还发现不良的饮食习惯可以欺骗你的大脑，让你无法意识到其实你已经饱了，导致你吃的太多。如果你也有兴趣，来看看他们的研究吧！
一开始，戴维森并不是想要研究人们的饮食习惯，他的研究目的在于了解海马回─人体大脑中的一部分。心理学家与神经科学家想要了解当海马回的某些部分损坏时会发生什么事情，因此他们将海马回损伤的老鼠与大脑健康的老鼠做比较。
在研究过程当中，戴维森发现了一些奇怪的事情─海马回受损的老鼠比健康的老鼠抓取食物的频率更频繁。他们开始意识到，这些老鼠即使不饿，还是不断地抓起食物。
根据这项研究的发现以及过往的研究，戴维森怀疑，高脂肪的食品、加工肉品以及含糖饮料，有可能会损害我们的海马回，对我们的记忆力和决策能力都有着负面的影响。
戴维森和其他科学家又列举了一些这些不健康食品可能对我们造成的其他影响：
1. 一旦开始就很难停止
随着海马回受损，就会变得更难戒除那些对健康有害的食物，也意识不到自己摄取的量早已足够了，造成体重又更增加。
2. 记忆力变差
剑桥大学的心理学家露西凯克在稍早曾进行另外一项研究，将受试者分为肥胖和苗条，测试他们的记忆力，而测试结果显示，苗条那组人在记忆力测验中有更好的表现。
3. 大脑老化
剑桥高龄与神经科学研究中心在去年还进行了另外一项研究，检测了超重以及精瘦身材人们的大脑。而研究团队发现，超重的人的大脑明显地有更多的蛋白质─一个五十岁的肥胖者，与六十岁的精瘦者大脑中的蛋白质含量是相同的。
参考来源:Inc.
