韩国萝卜泡菜的家常做法大全怎么做好吃视频
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发布时间：2023-03-17 04:19
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热心网友
时间：2023-11-01 15:21
萝卜泡菜是韩国最常见的家常小菜，也是餐馆里必备的前菜。
材料
白萝卜2根（约3-4斤），盐2汤匙，糖1汤匙，鱼露3汤匙，红椒粉3汤匙，切碎的大蒜1汤匙，切碎的姜1/2汤匙，葱4根，切成5厘米
做法
1.萝卜去皮切成2.5厘米左右的块，然后放在一个大碗里，加入盐和糖混合。腌1小时。
2.把鱼露、红椒粉、大蒜末和姜放在一个小碗里混好。
3.滤去白萝卜的水，然后把鱼露混合物洒在萝卜上面，搅拌好。再加入葱混合。
4.最后，把混合好的材料放进可密封的瓶子里，在室温下放1天，然后放进冰箱里保存。
热心网友
时间：2023-11-01 15:21
用料
白萝卜 450克
细砂糖 80克
白醋 95克
盐 15克
纯净水 180克
韩式萝卜泡菜的做法
白萝卜削去外皮，洗净切小方块。
把白醋、纯净水、糖、盐倒入一个大碗中，搅拌至糖和盐完全融化。
把萝卜放进去，完全浸泡在里边。
最好是把萝卜和汤一起放入密封玻璃罐里，我家没有，我就盖了保鲜膜。然后放冰箱保存。
2小时以后就可以吃了。可以在冰箱保存一个星期，最好尽快吃完。
小贴士
白醋我用的是禾然有机糙米醋，感觉这个醋好一点，也可以在超市买普通的白醋，但是买的时候一定要看一下
