傣族紫米酒多少度的好喝

发布网友发布时间：2023-03-17 04:05

共3个回答

热心网友时间：2023-11-01 13:34

都好喝，我个人认为30多度好喝。
1、一般发酵紫米酒3-5度。
2、如果彻底发酵，并且去除酒糟，8-13度左右。
3、发酵出来的酒经过蒸馏(白酒)，就是高度酒了，一般30-60度。

热心网友时间：2023-11-01 13:34

米酒一般是用糯米制作，实际上就是烧酒。真的米酒没有蒸馏的原液，酒精度16度以上，酒精度16度以上，酵母几乎停止代谢。纯米酒35度最好喝，低于35度，会有水味。

米酒的度数跟工艺，时间，温度有关。时间长温度高度数就高。

一般下饭米酒3-5度左右。

老米酒去酒糟一般在8-13°左右。

经过蒸馏的就是高度酒，白酒了在30-60度。一般情况下米酒度数低，口感淡，就像喝饮料一样，会不知不觉喝多。

热心网友时间：2023-11-01 13:35

28-30度最好。第四步：用28-30度的温水把酒曲融化。第五步：酒曲液拌入紫米，中间挖一个洞，自然发酵24小时以上。第六步：小洞...