西蓝花,清水洗无法洗干净,你知道如何才能洗干净吗?
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发布时间：2023-03-18 09:35
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时间：2023-11-09 00:42
西蓝花，清水洗无法洗干净，你知道如何才能洗干净吗？
西兰花多种营养及翠绿的容貌，而备受有很多人喜爱与青睐。
西兰花如碧玉一样的材质，在食材搭配中很容易出色，如果认为西兰花便是靠颜值吃饭，那就大错特错了。西兰花不但有亮丽的美貌，更具绝对的实力担任。在大多数食材里边，西兰花是维他命C成分最全食材，也打破辣椒的传统式影响力而纡尊降贵。除此之外，西兰花还含有维生素E、胡罗卜素、蛋白、膳食纤维素及钙、铁、磷、锌、钾等营养成分。据海外最新研究成果报导，西兰花还是一种提高身体免疫力及抗癌的高品质食物，在这里一类食物里边遥遥领先，这也越来越多了老年人喜欢吃西兰花的关键因素。
西兰花也称为西蓝花、青花菜，是洋白菜的一个变异，与大家常吃的花菜、有机菜花是是血亲。西兰花基本没有抗虫性，在的生长过程中，要定期喷洒化肥。蜂窝状的花茎，给人们给予丰富多彩营养元素的前提下，也成为烟尘、幼虫及农残的重灾区。怎么清洗西兰花就成为了大家服用西兰花以前的关键难题，而备受越来越多人的高度重视。用温水可以把西兰花清理干净吗？西兰花应当怎么清洗呢？西兰花，冷水洗没法清洗干净，水里添加“3白”，幼虫脏污洗出来：
一、盐
幼虫害怕一种最生活中的调料，那便是食用盐，清理西兰花需要用到的第一白，便是盐。直接把全部西蓝花在自来水管下面流水清洗一下，甩一下水份，切割成小花。采用一比较大的厨房洗菜盆，倒进足够未过西兰花的适当冷水，加入一小勺食用盐。稍微搅拌一下，食用盐融化后把西兰花放进，泡15min。幼虫或残余的虫子，在食用盐渗透浓度的影响下，便会老老实实“跑”出去。
二、小麦面粉或木薯淀粉
大家家里的面粉或木薯淀粉具有极强的吸附力，这清理西兰花需要用到的第二白，应该是最生活中的面粉或木薯淀粉。适当冷水，放进一小勺小麦面粉或木薯淀粉，充足拌匀。把西兰花小花放进，拿手拌和多次。这时候，你就会发现原本洁白的稀面粉水，成了暗灰色。这便是根据小麦面粉或木薯淀粉的吸附力，把西兰花里边的烟尘给吸咐了出去。那也是大酒店中投经常使用的一种清理食材方式，百试不爽。
三、小苏打粉
这清理西兰花需要用到的最后一白，便是小苏打粉，化学名字叫碳酸氢纳，是一种酸性的食用添加剂，而广泛运用于中心点及西式糕点制作。常见的化肥基本上都是酸性，酸性的苏打恰好大展身手，根据酸碱中和而除去绝大多数的农残。冷水内放入一大半勺子小苏打粉，把西兰花小花放进，拌和几次，泡浸5min，就能消除西兰花含有的残余化肥。
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时间：2023-11-09 00:43
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时间：2023-11-09 00:44
