卤豆干的家常做法大全怎么做好吃视频
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发布时间:2023-03-18 00:06
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热心网友
时间:2023-11-06 10:54
卤豆干的做法
1.葱切末,姜切末,豆腐干切蓑衣花刀,以更方便入味
2.锅中倒入适量油,放入豆干,煸至没有水分,表面变硬后,盛出备用
3.锅内底油烧热,放入葱姜煸炒出香味
4.再放入1块桂皮、1个八角,煸出香味
5.倒入1勺料酒
6.再加入1碗水,烧至开锅
7.水烧开后,放入煸好的豆干
8.加入1勺酱油、适量盐、半勺鸡精、半勺白糖,调味
9.小火煨15分钟入味,转大火收干汤汁即可