杜仲核桃红枣猪腰汤用铁锅行吗

发布网友发布时间：2023-03-17 22:21

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热心网友时间：2023-11-05 17:36

杜仲核桃红枣猪腰汤用铁锅是可以的。

优点：铁锅很方便预处理食材。

原因：主要指的是需要先炒后炖煮的菜，比如先炒香个洋葱再来炖个肉。砂锅也不是说完全不能这么做，但是就是感觉没铸铁锅得劲儿。

缺点：铁锅熬的汤不够砂锅熬的汤香纯和浓。

原因：相比砂锅，铁锅的密封性不足，且散热相对快

附：杜仲核桃红枣猪腰汤的做法：

食材：

杜仲：40克

猪腰：150克

陈皮：1克

去核红枣：6粒

生姜：1小块

核桃肉：150克

盐：少许

厨具：

铁锅

步骤：

1、猪腰对半切开，切除筋络，用开水汆烫。

2、锅内注入适量清水和所有材料（水要盖过材料），煮滚后改小火煲1小时。

3.用适量的盐调味。

功能：补肾壮阳、健脾养胃。

适用范围：用于肾虚所致的腰酸痛、遗精、阳痿盗汗、耳鸣、耳聋、小便频数、腰膝酸软、食欲不振、慢性肾炎等症。