生雪梨果的家常做法大全怎么做好吃视频
发布网友
发布时间：2023-03-17 23:11
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热心网友
时间：2023-11-06 02:11
主料
马铃薯
1个
咸蛋黄
2个
澄面
150克
辅料
猪油
1勺
盐
适量
食用油
适量
瘦火腿
适量
步骤
1.原料备用。
2.马铃薯去皮，蒸熟，按压成细腻的茸(其中无小硬块，）。
3.水烧开，倒入澄面内，迅速搅拌，加盖搁五分钟。
4.倒至案板上，揉至光滑。
5.将薯茸、熟澄面、咸蛋黄、猪油、糖、盐一周同揉至光滑（如有颗粒，取之弃去，否则做出的梨子表皮不平整）。
6.取一小块揉好的面团，用掌心压成圆片。
7.包入适量的豆沙馅，捏成梨形。
8.瘦火腿，切成火柴根状，插在做好的生坯上。
9.做好的梨坯备用。
10.油锅烧热，下入梨坯。
11.中火慢炸。
12.炸至金*取出。（因为内馅和外皮的大部分原料都是熟的，稍炸即可。）
小贴士
因为内馅和外皮的大部分原料都是熟的，中火慢炸至表皮金黄即可
