整形修剪对果树有何好处?
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发布时间：2023-03-18 01:23
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时间：2023-11-06 21:30
果树整形修剪是栽培管理中的一项重要措施，它与土、肥、水、种、密、病虫防治等措施有不可分割的关系。单纯强调修剪或忽视修剪的作用都是片面的，起不到好的效果。只有在做好土、肥、水管理和病虫防治的基础上，才能充分发挥整形修剪的调节作用，才能使果树正常的生长和结果，获得较好的经济效益。具体地说，果树整形修剪的作用主要包括以下几个方面：
（1）幼树早结果，早丰产
果树栽培的重要目标是使果树提早结果，提早丰产，延长盛果期年限。所以，在果树整形修剪中，对具有芽的早熟性和多次生长特性的树种和品种，如桃树，可通过多次摘心，使其迅速扩大树冠，早成形，早结果；对生长较旺而直立的树种、品种，开张角度，幼树采取轻剪、缓放，利用腋花芽或秋剪副梢早成花，早结果。这些措施的目的是使果树提早进入盛果期。通过修剪，调节合理的从属关系和培养牢固的骨架，增强树体负载能力，对老树及时进行更新复壮，以延长果树的经济栽培寿命。
（2）改善树体光照条件
光照时间的长短和光照强度的大小，对果品产量的影响很大。在落叶果树中，桃和苹果最为喜光，葡萄、梨和板栗次之，柿树较为耐阴。整形修剪可以改善树体的光照条件，提高果树光合作用的效能。如选用适宜树形，开张骨干枝的角度，适当减少骨干枝的数量，降低树体高度和叶幕厚度时，都可改善光照条件，增加有效叶面积；再通过合理增施肥水，提高叶片质量和叶片的光合效率，延长光合时间，则可增加光合产物的积累，有利于成花结果。如对幼树和旺树，采取轻剪长放多留枝、改变枝条的延伸方向、调节枝条密度等措施，都可有效的改善树体的光照条件，增强叶片的光合效能，减少无效消耗，增加树体营养积累，利于成花结果，提高早期产量。但是，如果连续数年轻剪长放，又必然会出现枝条横生，叶幕过厚，光照条件恶化等不良现象，影响果品产量、质量和经济效益。反之，如果连年重剪虽然能改善树体的光照条件，但由于整体削弱过重，营养生长过旺，长枝过多，树体营养积累不足，也难以成花结果，因而产量也往往较低。
（3）改善树体营养
整形修剪可以提高树体的代谢能力，改善树体营养。果树体内的贮藏营养，基本上是碳水化合物和含氮物质，其含量和比例对树体的生长和结果都有很大的影响。中国农业科学院果树研究所的研究结果表明：4月初对5年生红玉苹果树进行修剪，2周后通过分析发现，修剪部位组织中氮和水的含量都比未修剪的高许多，而经过修剪的枝条中，淀粉和糖的含量都比对照低。这说明修剪改变了果树枝条中的营养组成，而这种变化有利于花芽形成和提高早期产量。
正确运用修剪技术，特别是对盛果期的大树，可以明显的改善其光照条件，增加叶片的光合效能，尤其能明显的提高树冠内膛叶片的营养状况；对花量较多的弱树，剪去部分花芽，可以减少营养消耗，增加全树营养物质的积累，从而也有利于增加全树的叶面积和总枝量，又促进了整个树体的生长发育。果树的夏季修剪对枝条的养分含量也有明显影响。据河北省果树研究所对10年生金帅苹果树所进行的夏剪试验表明，环剥和扭梢均能增加枝条先端有机营养的积累，促使树体内的碳氮比例向着有利于花芽形成的方向转化，从而促进夏剪枝条成花结果。
（4）影响树体营养的分配和输导
国内外研究结果表明，果树的生长与结果和树体内营养物质的含量、类别、分配、输导及激素等直接相关，而合理的整形修剪能够调节和控制营养物质的分配和利用，从而可以调节果树的生长和结果，使其既能促进树体的健壮生长，又能正常的开花结果。如采用背后枝换头、主干弯曲和环剥、环刻、扭梢等项修剪措施，均因破坏了枝条的输导组织改变了原来的养分和水分的输导方向，使局部的营养状况得到了改善，缓和了树体的营养生长，促进短梢萌发和形成，因而有利于提早结果和早期丰产。在内源激素方面，自然情况下，一般是新梢顶部的激素含量较多，因而能够抑制侧芽萌发，但是如果在芽上方刻伤或对枝条进行环剥，中断了枝条先端内源激素向下输送的通道，也能刺激下部侧芽萌发。此外，拉枝开角和曲枝、别枝等，也能影响内源激素的分配和输导。所以，这些修剪措施也可促进侧芽的萌发，增加短枝数量，而有利于成花结果。
（5）影响果树的生长和结果
果树的生长和结果是相互制约又相互促进的，并在一定条件下还可以互相转化。果实需着生在具有一定叶面积的枝条上，具有一定数量的枝条和叶片，才能制造足够的营养物质，供果实生长发育，并形成花芽用于第二年继续开花和结果。所以，生长是结果的基础，结果是栽培的目标。但是，如果修剪过重，营养生长过旺，长条过多，营养的消耗大于积累时，则会因营养不足而影响花芽的形成或幼果的生长发育。例如：果树进入结果期以后，如结果数量过多，营养消耗过量时，除果实不能充分膨大外，树体的营养生长也要受到抑制，造成树体营养亏损而削弱树体长势或出现大小年结果的现象。通过修剪，可以有效地调节花、叶芽的适当比例，保持生长和结果的相对平衡；改善通风透光条件；增加树体的营养积累，延长盛果年限。在实际生产中，经常通过修剪措施调节大小年，即对花量多的大年树，疏除其过多的细弱短果枝，短截部分中、长果枝，提高叶果比，以维持连年优质、丰产。
增强抗御自然灾害能力
根据各地气候条件，采取相应的整形修剪措施，可以增强果树抗御自然灾害的能力。如风大地区，采用低干矮冠形，或采用立柱或棚架式整枝，增强抗风能力；我国东北、新疆寒冷区，为便于埋土防寒，苹果、葡萄等采用匍匐栽培和小冠多主蔓扇形整枝；光照强度大的北方，大枝干易出现日灼病，因此要保留主枝上的背上小枝组；早春寒流常使中华樱桃、杏等早花树种花期受冻，修剪上多保留秋梢部分的花芽，以减缓不良气候影响造成的损失。
（7）提高果品产量
合理的整形修剪，可以调节全园各株果树的生长势，使其均衡，以便发挥全园果树的总体生产能力，若配合其他综合农业技术措施，使全园的每株果树，生长发育整齐一致，使每一单株的生产潜力都能得到充分的发挥，做到均衡增产，单位面积产量才会有可靠的保证。通过整形修剪，保持单位面积上一定的枝量，保持发育枝和结果枝的适宜比例，并使其配置合理，分布均匀，长势均衡，同时注意肥水管理和病虫防治，注意疏花疏果，对克服大小年结果现象的发生，提高果品产量，并保持连年优质、丰产，有明显的效果。
（8）改善果实品质，提高商品价值
合理的整形修剪，可使不同年龄阶段、不同长势及树冠大小不同的乔、矮砧果树，都能负担相应的果实产量。对于每株树上的枝条，又可根据其着生位置、延伸方向、开张角度、粗细以及占有空间的大小和历年的结果情况等确定合理的留果量，使各株树之间以及同一株树的各主枝间，都能合理负载，这样，果树所结果实可生长发育均一，大小整齐一致，商品质量较高。如果枝量适宜，又能保持良好的通风透光条件，结在树冠内外的果实，都能获得充足的光照，则红色品种便可全面着色，*或绿色品种，可果面光洁，没有水印、锈斑，这样的果园，一级果率可达80%以上，而病虫果、畸形果和小果等外果，可以降至5%以下，甚至更低或没有。这样的果园既便于采收，也有利于采后的分级包装和贮藏运输，果实的外观质量好，商品价值和经济效益也会随之提高。
