发布网友 发布时间:2023-03-18 01:31
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热心网友 时间:2023-11-06 22:13
用料
苦菊 500g
花椒 5g
干辣椒 5g
蒜瓣 6粒
生抽 5g
陈醋 5g
橄榄油 15g
白糖 4g
食盐 3g
呛拌苦菊的做法
菜地里拔约6株苦菊,井水洗净用淡盐水浸泡十五分钟。沥干水备用。
蒜瓣切碎,加入少许盐、糖、生抽、陈醋搅匀料汁,锅中备油烧热,加入花椒、干辣椒稍呛炸后倒入料汁,淋料汁于苦菊上拌匀,停不下口的呛拌苦菊吃了一盘又添几盘。美味啊!