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云南西尼红糖为什么贵
发布网友
发布时间:2023-03-14 16:15
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热心网友
时间:2023-11-14 09:05
因其工艺较为复杂。
经查阅云南西尼红糖相关资料,该红糖只有每年12月前后,大量甘蔗成熟的时候才开始开机榨糖。
西尼红糖的熬制工艺十分复杂,需要4口大锅同时操作,经过烧开、过滤、熬制、搅拌、风干等8道工序,历经5到6小时,才能从甘蔗汁变成金黄可口的红糖,一道道工序的流畅运作靠的全是熬糖师傅年复一年练就的手工经验。
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