制作血珀天胶,泡皮需要泡几天

发布网友发布时间：2023-03-12 14:00

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热心网友时间：2023-10-18 07:06

20天20夜。血珀天胶使用的修治工艺是九提九炼工艺，该工艺是东阿老胶工数辈人总结千年阿胶熬制经验而成，正常的工艺是4天4夜，出来的就是普通阿胶。一旦泡到14天14夜，那么出来的就是血胶级的，泡到20天20夜，它就可以出现血珀天胶级的阿胶，其具体操作程序十分繁细，可简单概括为：“冬至剥毛、惊蛰起灶、铜锅银铲、桑柴火烧、九提九灸、九昼取膏、工序九九、繁而不少、春分阴曝、立夏成胶。”这种工艺较之以前的熬制方法多了66道工序，增加了6个昼夜，所用时间是原来的三倍。

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