巴旦木跟杏仁是一样的吗巴旦木跟杏仁哪个热量高

发布网友发布时间：2023-03-15 22:41

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热心网友时间：2023-10-27 03:20

巴旦木跟杏仁是一样的吗

有一定区别。

虽然巴旦木跟杏仁外形上有一定的相似，但二者并不是同一种食物，从品种上看，巴旦木学名扁桃，是蔷薇科桃属中扁桃亚属的植物，而杏仁是蔷薇科落叶乔木植物杏或山杏的种子。

从外形上看，杏仁果实比巴旦木果实要小很多，形状多为扁平卵形，一端圆另一端尖，而巴旦木果实外形扁而长，类似椭圆的形状，此外，杏仁果壳较硬，所以市面上卖的杏仁很多是剥好了的，而巴旦木果壳偏薄脆，用指甲能较容易剥开。

二者差不多。

巴旦木仁有极高的营养价值和药用价值，食用后具有滋阴补肾、补脑安神、润肠通便、增强免疫力及平衡血脂的功效，在本土巴旦木产地常将巴旦木与其它药材配伍用于高血压、神经衰弱、皮肤过敏、气管炎、消化不良等疾病的治疗。

而杏仁的营养成分也是十分丰富，特别是蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，食用后有很高的营养价值，此外，杏仁还有降气祛痰、止咳平喘、润肠通便的功效，在中药中将杏仁看作是一种缓泻药材，同时也是治疗皮肤病的擦伤油膏的重要原料。

由此可知巴旦木与杏仁都是有营养的坚果食物，用来入药则二者在不同方面能发挥不同的功效，按照适合自己的或是按饮食习惯食用就可以了。

巴旦木略高。

巴旦木在坚果类食物中所含的热量是相对偏高的，100克巴旦木中的热量将近有600大卡，比同等重量的米饭热量要高得多，而同等重量的杏仁热量大约是578大卡，热量比巴旦木略低一点，但总的来看差别不算大，因此不管是吃巴旦木还是吃杏仁都需要注意量的把握。

建议10颗即可。

虽然巴旦木中富含的脂肪、蛋白质、维生素、氨基酸等营养成分对人体有很好的营养保健作用，但是考虑巴旦木热量高油脂占比较大，吃多了容易有发胖现象，因此参考2016版《中国居民膳食指南》的建议，每人每周吃50-70克坚果就够了，算下来巴旦木一天吃的量在10颗左右为宜。