排骨鸡脚焖土豆的做法,排骨鸡脚焖土豆怎么做
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发布时间：2023-03-15 21:59
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时间：2023-10-27 01:31
步骤
排骨焖土豆的做法步骤11.排骨用清水泡2小时以上。
排骨焖土豆的做法步骤22.准备好辅料：葱，姜，八角，干辣椒，桂皮
排骨焖土豆的做法步骤33.锅中坐水，放入排骨段，烧开后，倒入料酒，煮三分钟，捞出， 冲净血沫，沥干水分。
排骨焖土豆的做法步骤44.锅中倒入油，小火加热，放入一小把冰糖。
排骨焖土豆的做法步骤55.小火化开冰糖至浅棕色。
排骨焖土豆的做法步骤66.倒入排骨翻炒。
排骨焖土豆的做法步骤77.倒入料酒，翻炒，再倒入少许老抽，生抽，翻炒至颜色充分均匀。
排骨焖土豆的做法步骤88.加入葱段，姜片，八角，草果，花椒，然后和排骨一起翻炒。
排骨焖土豆的做法步骤99.把翻炒好的排骨放进免煮锅的内锅中。
排骨焖土豆的做法步骤1010.加入适量的开水。
排骨焖土豆的做法步骤1111.把免煮锅内锅放在火上烧开，可见铸铁聚热环变的通红。
排骨焖土豆的做法步骤1212.土豆去皮切成滚刀块。
排骨焖土豆的做法步骤1313.放入排骨的上面，再煮5分钟。
排骨焖土豆的做法步骤1414.关火放进外锅里，锁好外锅的锁扣。 放入保温包里即可。
