朋友送了我一瓶庄之酒,如何辨别酱酒的好坏?

发布网友发布时间：2023-03-16 10:44

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热心网友时间：2023-10-29 20:38

1、首先，优质酱香酒都非常清澈透亮，呈无色或微*，而且没有悬浮物、沉淀物；
2、其次，优质酱香酒的酒香以酱香突出为主，有粮曲香、焦糊香多种复合香，各种香气协调，有明显的漆味，闻着舒服，闻不到酒精味儿；
3、还有，优质酱香酒入口酱味儿感明显，醇厚细腻，落口爽净，没有邪杂味儿，五味均衡没有突兀感，即便有明显的酸涩感也不应让人感到别扭，酒香协调，层次分明，回甜明显，整个喝的过程酒香连贯没有断层感，回味不应有苦涩等不舒服的味道。
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