面粉揉均匀发酵30分钟以上是这句话的意思是是不是那个边揉均匀编发教还是什么？

发布网友发布时间：2023-03-13 01:57

共2个回答

热心网友时间：2023-10-20 08:15

这句话意思是指面粉面粉。揉匀之后。再发酵30分钟以上。并不是说边揉边。发酵。你说时间是在揉匀之后。

热心网友时间：2023-10-20 08:16

面粉揉均匀发酵30分钟以上，
意思是说把面粉和均匀团成面团，
放在一个容器中盖上盖子发酵30分钟，
农村有些地方说把面性一性，
在这里也就是发酵的意思，
这样做出来的面食比较好吃又筋道。

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