北山天乙学校第三周拓展活动
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发布时间：2023-03-14 21:48
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热心网友
时间：2023-11-15 12:26
还没到活动开始时间我们就早早按事先的分组坐好等待指导老师发材料。
我们这一组领料最积极哦！
指导老师告诉我们:蛋糕做得好不好关键就看鸡蛋清与蛋黄分离得好不好，蛋清里面不能有一丁点蛋黄，所以大家小心翼翼地敲着鸡蛋，生怕一使劲蛋黄就连着蛋清滑出来。
我们一个个按顺序轮流体验分离蛋清与蛋黄
看事容易做事难，一不小心蛋黄就不自觉地跟着蛋清逃出了蛋壳，怎么办？感紧找食堂饶老师申请补领鸡蛋去。这一次我一定要成功！
看!功夫不负有心人吧!
这一步右手掌控搅拌器的同时左手还要抓着盆子边框慢慢旋转哦，我也可以的!
蛋清完全分离出来了，接着就是用搅拌器搅拌蛋清，搅拌的同时要把按标准配好的白糖分三次加入到蛋清里面，一直要搅拌成奶油状且搅拌器上沾附得越少越好，我们很自觉地排队体验。
看看，尽管像奶油了，但搅拌器上面沾附的还至少有两厘米厚哦，继续搅拌!
哈哈!盆子倒扣着也流不出来了，我们这一步成功了!
现在是往蛋黄里面加面粉搅拌哦，拌好后再和前面搅拌好的蛋清混合并充分搅匀。
哇!可以进烘烤盆了，很快就可以吃到香喷喷的蛋糕啦!
我们好奇地看着老师进烤箱之前还要双手端着盆子摇一摇、晃一晃、甚至在桌子上面轻轻甩一甩，原来是要把躲在面粉里面的空气赶出来。
终于进烤箱了。
怎么还不喷起来啊？，我都流口水啦！
老师告诉我们合理利用时间，烘烤需要40分钟，大家赶紧趁这个时间收拾场地，清洗工具。
这是我们大家今天一起做的蛋糕哦，肯定很好吃的，我要端一碗给老师送过去!
最后，要特别谢谢三位爱心妈妈，有你们的支持，孩子们的拓展活动更加丰富多彩。
