发布网友 发布时间:2023-03-17 21:20
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热心网友 时间:2023-11-05 10:54
三种最好不要购买的盐是:营养强化盐、地区盐、玫瑰盐。
1、营养强化盐
营养强化盐可以说是完全没有必要,想通过吃盐来补充微量元素,这个想法本身就是不成熟的。举个例子,就以高钙盐为例,每克高钙盐最高也只含有10毫克的钙,以一天吃6克盐计算,一天能补充60毫克钙。
2、地区盐
地区盐就是以产地作为宣传卖点的食盐,例如天目湖盐,它就是天目湖产的矿盐;井盐就是打井取卤水做出来的盐。这些地区盐说到底都是宣传,听起来高大上,其实并没有什么实际价值。
3、玫瑰盐
其实玫瑰盐严格意义上来说,玫瑰盐就是不纯的矿盐,是不符合食盐标准的,所以,玫瑰盐看看就好了,别花冤枉钱。
盐的分类:
1、按照原料来源,可分为海盐、湖盐、井矿盐。海盐是将海水引入盐田,经过日晒、蒸发、结晶而成。湖盐是以盐湖水为原料,在盐田中晒制而成的盐。用地下开采即开矿井的方法开采出来的盐是井矿盐。
2、按照是否纯化处理,可分为粗盐和细盐。食盐原料经过纯化处理,成为杂质少、颗粒小的细盐,也叫“精制盐”。未经纯化的杂质多、颗粒大,称为粗盐。
3、按照是否加碘,可分为加碘盐和未加碘盐。中国自上世纪90年代中期开始推广加碘食盐,往食盐中添加碘酸钾、碘化钾或海藻碘,其中海藻碘吸收更好。