镁是将食物转化为人体所需能量必不可少的元素，意思是说碳水化合物，蛋白质，脂肪中都含有镁？

发布网友发布时间：2023-03-17 15:59

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热心网友时间：2023-11-04 06:50

不是的，这句话的意思是镁都参与了这些营养物质的代谢和利用，蛋白质是氨基酸构成的，脂肪是甘油三酯，基本都是碳氢氮元素，没有镁。
镁是人体细胞内的主要阳离子，浓集于线粒体中，仅次于钾和磷，在细胞外液仅次于钠和钙居第三位，是体内多种细胞基本生化反应的必需物质。正常*身体总镁含量约25g，其中60%～65%存在于骨、齿，27%分布于软组织。镁主要分布于细胞内，细胞外液的镁不超过1%。在钙、维生素C、磷、钠、钾等的代谢上，镁是必要的物质，在神经肌肉的机能正常运作、血糖转化等过程中扮演着重要角色
镁是一种参与生物体正常生命活动及新陈代谢过程必不可少的元素。镁影响细胞的多种生物功能：影响钾离子和钙离子的转运，*信号的传递，参与能量代谢、蛋白质和核酸的合成；可以通过络合负电荷基团，尤其核苷酸中的磷酸基团来发挥维持物质的结构和功能；催化酶的激活和抑制及对细胞周期、细胞增殖及细胞分化的*；镁还参与维持基因组的稳定性，并且还与机体氧化应激和肿瘤发生有关