沱茶为什么要蒸一下

发布网友发布时间：2023-03-17 15:55

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热心网友时间：2023-11-04 06:24

因为蒸一下处理的时候方便简单，喝的时候口味更醇。蒸开沱茶的好处有两点，一个是处理更加方便，还有一个是口味更醇。云南沱茶，创制于云南下关，故又名下关沱茶。产制历史悠久，早在明代（1368—1644）谢肇制的《滇略》一书中有“士庶用皆普茶也，蒸而团之”的记载。

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