发布网友 发布时间:2023-03-17 19:30
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热心网友 时间:2023-11-27 02:01
花螺在俗称花螺、东风螺、海猪螺和南风螺。东风螺属软体动物腹足纲蛾螺科东风螺属,分布于我国东、南沿海,东南亚及日本也有分布。
我国的主要种类有方斑东风螺、泥东风和台湾东风螺三种。东风螺被认为是当今最有开发前景的海产养殖良种之一,近年来己在东南沿海为养殖者接受并逐步形成生产规模。其肉质鲜美、酥脆爽口,是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类。
花螺的生活习性
花螺的活动具有日伏夜出的习性,白天潜伏在沙泥中并露出水管,夜间四处觅食。活动为匍匐爬行,能借助腹足分泌的粘液滑行活动。室内培养的稚螺常爬出水面附在池壁上花螺具有明显的迁移习性。花螺对水温、盐度、ph值的适应性。花螺水温适应范围14~33℃,最适水温23-30℃;盐度适应范围14~34,盐度低于12则大量死亡;ph值适应范围8.0~8.4。
快速清洗花螺的方法
吃花螺需要剪尾巴,剪了尾巴里面的泥才容易被泡出来,清洁的更彻底,而且更容易入味。
1、先把买来的花螺,放在盆中水养,滴三四滴菜油或色拉油,花螺会慢慢把小螺蛳吐出来。
2、假如买来时没有去掉尾部的,需要先用厨房剪刀,剪去花螺尾巴,已经去掉尾部的直接水养就可以了。
3、一般来说需要养半天左右,小螺蛳会基本游出。
4、清洗花螺,需要用双手搓揉花螺,把一把花螺握在双手中,两只手转圈搓揉,所有都搓过后,换水。
5、注意换水的时候,不能用漏勺,也不能用洗菜篮子沥水,应该用手把花螺抓到篮子里,将盆中水倒掉。
6、如此换三遍水,就可以将花螺清洗得很干净了。