贵州传统节日风俗
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发布时间：2023-03-17 08:39
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时间：2023-11-22 09:58
贵州传统节日风俗：布依族三月三、苗族四月八、杀年猪、吃刨汤、炕腊肉。
1、布依族三月三
布依族的节日一般就是以时间作为名称，“三月三”就是三月初三的节日。三月三是布依族祭祀祖先的节日，类似于汉族的清明节，节日前后持续时间达三十天之久。节日时期，每家都做五彩的花米饭来祭祀社神和先祖。
2、苗族四月八
四月八主要是贵阳一带苗族的节日，又称“亚努节”，是为了纪念民族英雄亚努。现在该节已经是全面展示当地苗族文化的一个节日了。
四月八，最佳的体验地在贵阳花溪区高坡苗乡，这里的苗族因为流行一种结阴亲的射背牌习俗，因此也被成为背牌苗。四月八时候，高坡乡苗族盛装举办射背牌等民族活动，十分热闹。
3、杀年猪
“管它有钱没钱，先杀个肥猪好过年！”杀年猪，是贵阳人过年的“必杀技”。过年前，贵阳人都会宰头猪，请亲戚朋友左邻右舍来吃一顿热热闹闹的杀猪饭，亲朋好友围坐在丰盛美食桌前分享快乐，“大块吃肉、大碗喝酒”带来的不只是热火朝天的年味，也寓意着来年大丰收。
4、吃刨汤
吃一顿刨汤，吃刨汤的魅力，不在滋味，而在气氛；吃刨汤的过瘾，不在喝酒吃肉，而在动感热闹；吃刨汤的美食，在于自然本味。吃刨汤的客人越多，气氛越热闹，主人越高兴。期望来年平安红火。
5、炕腊肉
炕腊肉是贵阳人的特色食品。人们每年宰年猪时，便将鲜肉放腌缸里，腌制数天后取出来，再用柏香枝烟熏后，挂于火塘顶部的炕架上。用柴火烟熏火燎，一段时间后，这肉会变得色泽油黄透亮、香味扑鼻。火炕腊肉可保存数年而不变质，是招待客人的佳品。
