自热米饭没熟怎么补救?

发布网友发布时间：2022-04-23 15:07

共5个回答

热心网友时间：2022-05-04 22:36

可以加点水进米饭里，再放到蒸锅里蒸煮10分钟左右即可。

自热米饭一定正确按照步骤进行操作，不然煮出来的米饭不熟。

自热米饭的优缺点：

优点：方便操作，特别适合户外探险的驴友或者长期在野外工作的人。

危害：加热的饭盒可能会有有害气体，不利于健康。

自热米饭加工原理：

自热米饭的加工是以淀粉的糊化和回生现象为基础的。大米成分中70%以上是淀粉，在水分含量适宜的情况下，当加热到一定温度时，淀粉会发生糊化（熟化）而变性，淀粉糊化的程度主要由水分和温度控制。

糊化后的米粒要快速脱水，以固定糊化淀粉的分子结构，防止淀粉的老化回生。回生后的淀粉将给制品以僵硬、呆滞的外观和类似夹生米饭的口感，而且，人体内的淀粉酶类很难作用于回生的淀粉，从而使米饭的消化利用率大大降低。

热心网友时间：2022-05-04 23:54

自热米饭的原理就是通过加热煮饭的原理，然后里面的水盒饭的比例都是挑好的，如果是没有熟的话，那么我们就不要再煮可以放在蒸锅，上面蒸或者是包装好用微波炉在加热一下就行了。

热心网友时间：2022-05-05 01:29

你在问自熟的米饭。没有熟。怎么补救？很简单。把没有熟的米饭。用水泡一下。再上蒸笼蒸一下。泡15分钟。蒸15十分钟。你没有熟的米饭，就可以熟了。这是最简单的办法。还有一个办法。你把没有熟的米饭？加水。熬成粥。这更简单。熬成粥以后吃稀饭。这两个办法都很简单。你可以去试一下。

热心网友时间：2022-05-05 03:20

你第一失误是没把米饭包装纸打开把饭伴开是不是,如没有发热包加不了热,米饭还是硬的,你可要开一包新的,还是把那拿去蒸蒸吧,

热心网友时间：2022-05-05 05:28

所以，这就是我不再买自热食品的一个原因。什么盒子烂了，自热包不热了，没热熟，在家里还可以放锅里煮，在外面可咋整？买自热的就是为了在外面方便，在家我就不买自热的，买冲泡的了。