鲱鱼罐头是0吗

发布网友发布时间：2022-04-23 15:05

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热心网友时间：2023-10-05 08:16

这是真的，而且一点都不夸张。宁波菜，就是所谓的甬菜，向来以鲜掉眉毛，齁掉嗓子，臭掉鼻子著称。就鲱鱼罐头来说，只能叫咸，根本不能叫臭。

宁波当地著名的臭苋菜杆，基本上的臭度就如鲱鱼罐头相当。但是吃臭苋菜杆的乐趣远不是鲱鱼罐头能比拟的。至于臭毛豆，臭冬瓜这种臭味略有不足（只是当地感觉，外地还是觉得臭气熏天），但是鲜的不得了好不好。

鲱鱼罐头我们开的时候，也没有在室外，也没有穿雨衣在浴缸里开。至于那么夸张吗？打开后，感觉也就那样啊。

吃一口，除了咸就是腥。瑞典人做臭菜的水平不高可见一斑。如果您有机会，来宁波尝试下霉鱼。

这种霉鱼不是江西永丰的特产霉鱼，而是在宁波也不多见的传统臭食。虽然名字相同但做法迥然不同，它是用臭水经过长时间泡制发酵而成。

霉鱼可以有鲱鱼罐头的两倍臭，但是霉鱼鲜的掉眉毛不说，还没有那一股浓浓的腥味。

另外，霉鱼可是放到饭上一起蒸熟的哦，那个汤也是用来拌饭的哦。蒸出来的霉鱼，骨头已经化掉，夹一筷子臭味扑面而来，尝一筷子，鲜味又在舌尖环绕。当真是人间美味。

所以很多人说鲱鱼罐头臭到骨髓，宁波人真的不这么认为。