水磨黑芝麻汤丸的美味做法?

发布网友 发布时间：2022-04-23 15:06

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热心网友 时间：2022-05-01 20:28

2013-08-04 回答
水磨汤圆的制作材料：主料：压道干的新鲜水磨粉1500克，澄沙馅1000克(如用鲜肉只需750克)。
水磨汤圆的做法：1.取水磨粉250克，用适量的水揉和成粉团，拍成饼，当水煮沸时放入锅内，煮成熟芡捞出，浸入冷水。再用水磨粉1250克放内人缸中，用双手搓擦，同时把从水中取出的熟芡放入碎粉粒中，揉拌成粉团，盖上湿布，待用。
2.按烤炯每500克20个)，将剂捏成锅形，放入澄沙馅，随后将边逐渐收口，即咸汤团容。
3.待水煮沸时，将汤团下锅，用勺沿锅边推转，当汤团浮出水面时，加少许冷水，再煮7一8分钟，当汤团的皮看上去是深玉色，有光泽即熟。

热心网友 时间：2022-05-01 21:46

用料

炒熟黑芝麻65克
砂糖35克
黄油75克
糯米粉200克
温水（40度左右）160克
将做法保存到手机
步骤 1
炒熟的黑芝麻和砂糖一起放在料理机里面打碎。

步骤 2
黄油放小锅里面加热

步骤 3
小火，慢慢加热。

步骤 4
黄油全部融化就可以，不要太热。倒入黑芝麻糖粉里面。

步骤 5
一次性全部加进去

步骤 6
搅拌均匀。

步骤 7
放冰箱冷藏至凝固

步骤 8
每个15克，搓成圆形备用。温度高太软，可以再放回冷藏一会。

步骤 9
200克糯米粉，加入160克温水 捏揉均匀。揉好的元宵面，取30克，搓圆。

步骤 10
两手拇指轻轻按压成小碗状。

步骤 11
取一个馅料放入。

步骤 12
左手按住馅料，右手拇指和食指配合慢慢收紧。

步骤 13
一点点缩小，最后捏紧收口。

步骤 14
放到干糯米粉里面滚上一层干粉。

小贴士

包好的元宵可以直接煮着吃，也可以冷冻保存。
按照15克馅，30克皮，包出来的是乒乓球大小的大汤圆，可以根据需要自己调整比例。
和面的温水以不烫手为标准，也就是手可以放在里面，不高于45度。

热心网友 时间：2022-05-01 23:20

水磨黑豆腐汤丸好吃的做法，其实并没有很大，最重要的就是要选择新鲜的黑芝麻，把它清洗干净之后，用原始的石磨把它磨成黑芝麻粉，然后再根糯米一起制作成汤丸，最后放到开水里面滚煮，再加入适当的冰糖，这样味道就会很好。

热心网友 时间：2022-05-02 01:12

用料:黑芝麻200g，黑豆80g，黑米80g,桑葚干50g,红枣肉50g,黑枸杞15g,核桃仁50g。
做法:黑芝麻，黑豆，黑米，核桃仁炒熟，用破壁机打碎，剩下的材料一起打粉，然后用水冲兑即可。

热心网友 时间：2022-05-02 03:20

用料 炒熟黑芝麻65克 砂糖35克 黄油75克 糯米粉200克 温水（40度左右）160克 将做法保存到手机 步骤 1 炒熟的黑芝麻和砂糖一起放在料理机里面打碎。 步骤 2 黄油放小锅里面加热 步骤 3 小火，慢慢加热。 步骤 4 黄油全部融化就可以，不要太热