西红柿炒茄子怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-23 15:12

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热心网友时间：2023-10-05 13:34

原料：茄子切段，西红柿切丁，葱姜蒜备用，豆瓣酱，油，盐。做法是：热锅，多倒点油，把豆瓣酱和姜丝蒜丝放下去煸炒到出香味，再倒茄条，炒得差不多软了把西红柿倒下去翻炒一下，临起锅了洒一把葱花。OK.

热心网友时间：2023-10-05 13:35

西红柿去皮
切成片
茄子切成片或条
嫩的话不去皮
老茄子去皮
不然不好消化
大蒜3-8粒
葱少许
油锅烧热到8成左右
先放葱和西红柿
炒到西红柿变软后
把茄子放进去
到一点点酱油和料酒
搅拌均匀加盐
半碗水
大蒜（拍破）炖一会儿
到茄子软熟，汁水收干时
加点糖
鸡精
翻匀出锅就好了。

热心网友时间：2023-10-05 13:35

材料：番茄、茄子,用量自定
葱、姜、蒜头、青椒,油、盐、白糖、鸡精.茄子,番茄,葱、青椒切丝、姜和蒜拍碎
油热后放盐，把姜、蒜炒入味，放茄子，放白糖一匙，炒至八成熟，放进番茄、葱、青椒，炒一分钟，放鸡精起锅