泡菜起花怎么办
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发布时间:2022-04-23 15:12
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热心网友
时间:2023-09-09 23:49
泡菜坛子最怕油和其他杂菌入侵,如遇“生花”,有几种解救方法:
1、倒白酒。用干净的器具将霉点捞出,加入适量泡菜盐和白酒,将泡菜坛子移至阴凉通风的地方,每天敞开盖子10分钟,2-3天以后可以改善。
2、放芹菜。放几根芹菜杆杆在泡菜坛里,没有花了就挑出来扔掉。
3、买一根新鲜的竹笋(冬笋、苦笋都行),剥去笋壳,去掉大头(即裸露的部分),只取笋芯放进泡菜坛里,保证再也不会生花了。