草鱼怎么做好吃,红烧草鱼的家常做法

1、主料：草鱼700克、五花肉50克。2、辅料：花生油50克、白糖5克、姜3片、豆豉15克、豆瓣酱15克、醋10克、蒜3瓣、胡椒粉2克、黄酒1汤匙、食盐2茶匙、淀粉适量。3、草鱼一条宰杀清洗干净。4、切段，加葱、姜丝、胡椒粉、黄酒、盐腌制10分钟。5、拍上干淀粉，我是装入塑料袋摇晃，这样淀粉沾的...

1、主料：草鱼辅料：猪里脊、香菇调料：葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、胡椒粉、生抽、水淀粉、鸡精、香油、食用油。2、将草鱼去内脏清洗干净，在鱼的身上切成“#”字，涂上盐稍腌制一会儿，葱、姜、蒜洗净切成末，香菇洗净切成丝，猪里脊切成丝；3、坐锅点火放入大量油，油至六成热时，将整条鱼放入...

1、用料：草鱼一条、葱一根、姜三四片、料酒三勺、酱油一勺、盐适量、蒜六瓣、红辣椒三个、蚝油一勺、鸡精半勺、生抽一勺。2、不粘锅加油，烧开后加一点盐，草鱼切块煎至带点金黄后捞起来装盘红烧草鱼（家常）的做法步骤1 3、姜切片，辣椒大蒜切碎。4、葱切段，油热下辣椒大蒜生姜炒香后加盐。...

1、将草鱼去内脏清洗干净，去掉腥线，在鱼的身上切成井”字，涂上盐和白酒稍腌制一会儿。2、坐锅点火放入大量油，油至六成热时，将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油。3、碗中加入 酱油 醋 糖 盐 白酒调成汁。4、准备好葱姜蒜 里脊切成丁。5、锅中留底油爆香大料，加入肉丁和葱姜蒜翻...

1、将鲤鱼洗干净后切割成大概三厘米上下的轱辘状，放一个干净的盆中预留。2、将用材的东西所有放进，使用量根据本人口感适当，随后盖上外盖腌渍5钟头上下。3、取下面盆内的姜片和葱段，放进一干净的小盘子预留。4、锅内放进适当的食用油，烧至八成热时，将裹好木薯淀粉的油炸小鱼先后放进锅内，炸...

1、红烧草鱼 2、水煮草鱼 3、清蒸草鱼 4、草鱼冬瓜汤 红烧草鱼 材料：新鲜草鱼一条重约1千克左右，葱段，姜丝，料酒，白糖，辣椒粉，花椒粉，盐，酱油，淀粉，菜籽油。1、将草鱼洗干净后切成大约三厘米左右的轱辘状，放一个干净的盆内备用。2、将用料的东西全部放入，用量依据个人口味适量，然后盖...

1、食材：草鱼一条，姜片适量，盐适量，五香粉适量，耗油适量，生抽适量，料酒适量，干辣椒适量，豆瓣酱适量，白醋适量，生抽适量。2、草鱼切块，倒入姜片、盐、五香粉、耗油、料酒，搅拌均匀，腌制十分钟。3、六成油温，炸制金黄捞出，锅中倒入葱姜蒜、干辣椒、香料、豆瓣酱，翻炒均匀。4、倒入清水，...

1、用料：腊草鱼10块、干辣椒4个、花椒10粒、葱、姜、蒜、酱油、鸡精少许、蒜苗 1小棵；2、锅中加入适量油，烧至七八分热，将鱼放入煎炸，双面炸至金黄取出；3、加入花椒、干辣椒炸香后，加入葱姜蒜跟鱼同煎，待出香味后，加小碗水；4、开锅后，盖上锅盖小火焖；5、等到汤快干时放入蒜苗和...

1. 一条新鲜的草鱼（约500克）2. 姜片 3. 大葱段 4. 大蒜瓣 5. 料酒 6. 酱油 7. 白糖 8. 食用油 9. 盐 10. 水淀粉 步骤一：处理草鱼 1. 将草鱼洗净，用刀将鱼身两侧切几道浅口并撒上盐，腌制片刻。2. 将鱼切成适当的块状（约3厘米宽）。步骤二：炸鱼块 1. 将适量的食用油倒入...

1、准备材料：草鱼、姜、蒜头、香菜、生抽 2、草鱼里面黑色的东西要刮掉，含有金属等毒质的不能吃。3、香菜切成长段，姜取适当大小切细丝，其余边角的姜切薄片备用，蒜头切粒。4、锅要烧到很热，下油。5、将姜片放入爆至金黄捞掉。6、将草鱼擦干些下锅煎，不要去推动它。7、煎了一会，看鱼底下...