发布网友 发布时间:2022-04-23 14:56
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好二三四 时间:2022-07-11 18:44
桂圆也叫龙眼,新鲜水果的时候可以直接吃,也可以晒干了泡水喝或者炖汤、煮粥食用,有补益心脾、养血安神的作用,营养价值很高。我们买的新鲜桂圆如果吃不完的话,是可以通过烘焙或者日晒做成桂圆干,这样可以放置很长时间。
烘焙法选择肉质肥厚、壳稍厚的龙眼;然后切掉龙眼的茎;然后将挑选的龙眼用清水浸泡约10分钟;然后加入适量的盐,去除果皮表面的细菌和杂质。待果皮变软时,捞起沥干水分;然后放入摇床中,加入细砂揉搓,去除果肉表面的粗糙;然后将龙眼放入炉内多层烘烤,先用大火烤24小时,6小时后进行一次栽培,然后每6小时进行上下层交换。当果肉呈红褐色且油腻时,即可完成。
日晒法先准备适量的桂圆,然后把洗好的桂圆放在晒盘上晒太阳。期间不时翻动桂圆。晾干后,将桂圆装入麻袋中,存放一天,然后取出晾干,不停转动2-3次,待桂圆皮容易刺破即可。
桂圆干吃多了会上火,一般一天10~20粒就可以了,吃一斤的话有点多了。而且桂圆干不要天天吃,最好隔几天吃一次。 如果吃得太多,很容易引起身体发热、上火等症状。桂圆干有补血的作用,吃多了可能会出现流鼻血的症状,引起身体不适。 对于经期的女性来说,吃太多桂圆干会增加经血量,导致体内气血不足。 一般来说,桂圆干应该在经期后食用。 另外,吃太多桂圆干会引起生理问题。 经期紊乱,使月经不正常。
1. 泡水将桂圆干去掉外壳,将桂圆干放入里面,将果肉直接放入茶杯中,用沸水冲泡,代茶饮用。 此外,使用龙眼干。 泡水时可加入适量的蜂蜜、枸杞和红枣等。
2. 炖汤剥掉桂圆壳,取桂圆肉与当归和适量鸡肉一起放入炖锅中,加适量水,放入锅中,小火炖三小时,当归里面的桂圆当归 鸡汤可以做嘛,取出后加食盐调味即可直接食用。 此龙眼当归鸡汤可滋补身体,还能补血养颜。 经常食用还可以延缓衰老。
热心网友 时间:2022-07-11 15:52
新鲜桂圆做成桂圆干的方法:
材料准备:一盆清水,烤箱,漏勺,篓子。
第一步:将新鲜桂圆用水清洗一遍。
第二步:接着使用漏勺将桂圆捞出。
第三步:将桂圆放置篓子中沥干水分。
第四步:然后将桂圆的壳剥下。
第五步:将桂圆的果核去除。
第六步:将剥好的桂圆肉放入烤箱中120度火烤制2个小时。
第七步:新鲜桂圆已经做成了桂圆干。
热心网友 时间:2022-07-11 17:10
龙眼摘的时候要把柄留一点,柄要是去掉了,不易保存。
锅里水烧开了,再倒入龙眼,火不要关持续加热一分钟,这样可以去掉表皮的细菌。
把龙眼捞起来,放凉,就可以放在太阳底下晒了,夏日太阳似火炉,大约晒一周,就大功告成了。
桂圆干补血安神,健脑益智,补养心脾的功效。可以生吃,也可以熬汤,也是美容的圣品。
福建是龙眼的产地之一,7-8月份是龙眼上市的季节,到处都是卖的便宜三斤10元,让你吃个痛快,可惜吃多了会上火,吃不完的龙眼不能放太多天,容易长虫子,所以买来要尽早吃完,买这么多又吃不掉,那就试着把它做成桂圆干吧,等没有新鲜的龙眼时慢慢品味龙眼干,而且自己晒的桂圆干要比市面销售的烘干的要好,也可以自己做为煲汤用对女性可以补气血,总之桂圆干的用处很多。自己做桂圆干很简单,有天然的日光浴,就可以了。
热心网友 时间:2022-07-11 18:44
桂圆干是晒的,晒到没有水分,就可以了。储藏要在干燥,通风的地方。热心网友 时间:2022-07-11 21:09
这是龙眼干,带核的,桂圆干是没核的,做法:1新鲜龙眼洗净沥干水 2用专用工具,带弯钩的撬,先撕开龙眼天灵盖,撬出龙眼核,再剥离果肉,此时得到一颗完整的没有核的果肉 3焙干,不是晒干,用机器和灶台都行。焙干方法自行百度