怎样炖肉才好吃?

发布网友发布时间：2022-04-23 14:56

共4个回答

热心网友时间：2023-09-07 06:04

四季豆炖肉的做法（豆角炖肉）
材料：
土豆：豆角：肉=1：1：1、蒜瓣5个、葱1节、姜1节、八角三只、干辣椒3只、花椒10粒、老抽3汤勺、、糖汤勺、黄酒3汤勺、盐、鸡精适量
做法：
1、豆角去老筋，掰成手指长的段。土豆切大块、肉切麻将大的块。
2、锅内入油，放入蒜瓣、葱、姜、干辣椒、花椒爆香。
3、放入肉煸炒至发白，再倒入土豆、豆角一起翻炒至豆角变成翠绿。
4、倒入老抽、黄酒、糖、八角。加水至与所有材料齐平。先开大火烧开，再改中火炖约半小时至肉酥烂即可出锅。
心得：
如果不喜欢土豆过于酥烂，可以晚10分钟下锅。如果再加上两个通红的番茄切大块与土豆们下锅一起炒，更好吃，肉也更容易炖烂。

热心网友时间：2023-09-07 06:05

为什么炖好的肉，吃起来会有肉腥味，口感还很柴？今天把炖肉的方法分享给大家，一起来学学吧。

热心网友时间：2023-09-07 06:05

怎么炖肉？

热心网友时间：2023-09-07 06:06

炖肉教程：五花肉切成小块，加入葱，姜，桂皮，，香叶，